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Enchedora a alto vácuo HVF 658
Para enchidos crus compactos de excelente qualidade e isentos de ar
Aumentar ainda mais a qualidade dos embutidos crus
Por meio da extraordinária evacuação da HVF 658 são criados enchidos crus consistentes e completamente sem poros. Uma elevada pressão de enchimento, um comportamento de aspiração ideal da massa consistente, assim como a alimentação perfeita da bomba de massa com sistema de alhetas originam uma excelente produtividade.
Tecnologia de moagem integrada adicionalmente
A aplicação opcional da técnica de moagem de embutimento integrada proporciona uma otimização contínua da qualidade e processamento do produto. Também outros produtos com material de saída muito consistente ou frios se beneficiam da elevada pressão de enchimento.
Tecnologia a alto vácuo: Produtos perfeitos aliados a uma elevada evacuação
A tecnologia de alto vácuo origina dimensões completamente novas em capacidade, qualidade do produto e rentabilidade. A excelente qualidade e a apresentação do produto devem-se sobretudo a uma capacidade de esvaziamento extremamente elevada.
Características principais
2.000
kg/h
Capacidade de enchimento
até 72
bar
Pressão de enchimento
até 350
litros
Capacidade da tremonha
até 450
litros
Tremonha de solo
Benefícios principais
- Produto compacto sem poros, com superfície de corte precisa e cores bonitas aliada à eliminação completa de ar residual
- Tempo de cura reduzido e elevado peso de venda graças à evacuação máxima
- Muito boa capacidade de porcionamento e de precisão de peso devido à otimização da alimentação
- Excelente poder de sucção de massas consistentes e frias
- Sistema compacto que não ocupa muito espaço, fácil manuseio e baixos custos de manutenção
Aplicações e exemplos de produto
Vivenciar a diversidade! Uma solução adequada para cada área de aplicação. Sejam carne, laticínios, produtos de conveniência, alimentação para animais, peixe, doçarias, alimentação para animais e muitos mais.
Dispositivos suplementais e acessórios
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