Revestimento de alginato ao invés de tripa com o sistema ConPro

A produção contínua com revestimento de alginato permite um processamento orientado ao futuro com potencial significativo de crescimento, ganhando novas quotas de mercado. Porque o revestimento de alginato pode ser individualmente ajustado quanto à sua espessura, cor e sabor. Assim abre um conjunto de novas possibilidades de desenvolvimento, concepção e comercialização de produtos inovadores: carne, queijo, peixe, doces, produtos vegetarianos, vegan, kosher ou halal. O potencial por excelência para uma maior diversidade da linha de produtos com máxima rentabilidade!