Saladas e produtos finos
Com aspecto apetitoso e dosado em porções exatas em gramas com a Handtmann
No processamento de saladas e produtos finos a qualidade, o aspecto estético e a mais elevada precisão de peso das porções são os desafios centrais dos fabricantes. Aqui, a Handtmann cumpre os requisitos mais elevados com suas soluções tecnológicas de processo. O porcionamento com precisão de gramas, por exemplo, de saladas de produtos finos com custo de vendas elevado é uma das competências principais da Handtmann. É possível fazer uma dosagem exata de várias formas. Com dispositivos adicionais operáveis manualmente ou automaticamente até à solução de embalagem.
A técnica de mistura INOTEC com efeito de preservação do produto, com tempos de ação de mistura extremamente curtos e um esvaziamento extremamente rápido permite a mistura de diferentes saladas de produtos finos em pedaços.
