Nós criamos a forma para as suas ideias de produtos

Produtos embutidos e de carne

produtos embutidos e de carne

A Handtmann é seu parceiro de alta tecnologia, com décadas de experiência mundial e competência na fabricação de produtos embutidos e de carne. Desde produtos clássicos até novas ideias de produtos inovadores, com potencial para novas fatias no mercado - o excelente porcionamento com precisão em gramas com a nossa bomba de massa com sistema de palhetas é a chave para uma significativa redução de custos e altíssima qualidade dos produtos. Sejam embutidos, porcionados, dosados, moldados, coextrudados ou torcidos. O campo para produtos produtos embutidos e de carne com a Handtmann é imenso!

Torcimento

Torcimento seguro e confiável de todos os tipos de tripa. Quer seja manual, automatizado com braço torcedor de tripa ou totalmente automático no princípio de deslocamento com Sistema AL. Porções exatas em gramas e comprimentos iguais são garantidos!

Dosagem

Quer seja líquido, pastoso ou com pedaços. Com a Handtmann, é possível fazer a dosagem exata de diferentes produtos em vários recipientes, de modo flexível. Da solução operável manualmente até a linha completa totalmente automática com interface para a solução de embalagem.

Enformação

São necessários produtos de embutidos e de carne. Clássicos como os hambúrgueres e as almôndegas, mas também produtos de nova tendência como salgadinhos e snacks. A Handtmann oferece inúmeras opções de moldagem e configuração dos produtos. Com um aspecto bonito e peso exato!

Grampeamento

Máxima produtividade devido à sincronização otimizada de enchedoras a vácuo e grampeadeiras. Um processo perfeito com a Handtmann. Dessa forma, a tecnologia de comando inteligente aliada à engenharia mecânica mais moderna traz resultados de excelência.