Produtos de pastelaria

Soluções de sistemas eficientes para uma grande variedade de produtos de pastelaria

Divisão exata das massas, formação de vários produtos de snack ou dosagem com precisão em gramas de recheios. As máquinas de porcionamento VF 600 B e os dispositivos adicionais flexíveis garantem eficiência e variedade. Pois, graças à sua elevada flexibilidade e modularidade, os sistemas da Handtmann são ideais para as mais distintas aplicações na produção de produtos de pastelaria: desde diferentes tipos de pão, tais como pão integral de centeio, trigo e espelta até gamas inovadoras de produtos, como produtos de pastelaria fina sem glúten, barras energéticas, biscoitos, snacks de pastelaria e muito mais.

Pão

Pães de cereais integrais e de centeio, pão de frutas, torrada e muito mais em fôrmas

Recheios

Recheios pastosos ou com pedaços em recipientes ou em trajetos de massa pontualmente ou continuamente

Bolo mexido

Sempre excelente, com ou sem depósitos com pedaços

Massas dosadas

Pontual ou contínua