La linea di porzionatura-legatura-sospensione PTH Handtmann offre alle aziende di medie dimensioni e ai produttori industriali di insaccati un processo di produzione automatizzato per insaccare, porzionare, legare e sospendere prodotti in budello naturale e in collagene. Questa soluzione completa PTH unisce i vantaggi delle linee di porzionatura e sospensione Handtmann con quelli della tecnologia di legatura Inotec IGS2-iT. Rispetto alla legatura senza sospensione automatica, è così possibile conseguire un aumento dell'efficienza del 30%. Un punto di legatura supplementare brevettato, rendendo visibile il punto di separazione tra i prodotti alla transizione del gruppo, garantisce una prima e un'ultima porzione perfettamente sigillate. Ciò consente un processo complessivo altamente efficiente con un'elevata capacità produttiva per prodotti perfettamente legati e di alta qualità, come se fossero fatti a mano. Grazie al facile "insacco in eccesso" si ottengono prodotti belli da vedere, riempiti in modo ottimale e di buona consistenza risparmiando allo stesso tempo budello. Gli insaccati legati vengono consegnati tramite un processo sicuro sul punto di legatura a distanze flessibili dei ganci e dei gruppi sull'unità di sospensione. Da qui, prodotti quali Regensburger, sardelki o špekáčky vengono semplicemente prelevati su un bastone per affumicatura e trasportati verso una stazione di trattamento termico. La distanza definita delle singole porzioni dall'unità di sospensione garantisce inoltre un risultato di affumicatura e cottura omogeneo. Una legatura stretta impedisce che vi siano residui di insaccato nel punto di legatura, per una produzione igienicamente ineccepibile e per evitare la necessità di interventi manuali.

Grazie alla sincronizzazione ottimale dei singoli componenti con commutazione automatica dei programmi, la linea completa è facile e intuitiva da utilizzare. L'arricciatura dei budelli è semplificata da un tubo di insacco orientabile, così come da un arricciatore utilizzabile come opzionale e un contenitore per budello naturale e in collagene con accesso ottimale. Le grandi bobine di spago Inotec riducono al minimo le procedure di cambio, consentendo il cambio del filo in pochi passaggi. In caso di spago o budello mancante, la linea si disattiva automaticamente, in modo da evitare produzioni difettose. In questo modo si ottiene una capacità produttiva effettiva elevata, pari a fino a 280 porzioni al minuto. I pesi delle porzioni precisi al grammo, con sprechi minimi nonché il risparmio di budello grazie alle distanze prodotto molto ravvicinate tra le porzioni, riducono notevolmente i costi di produzione. Con la soluzione di linea PTH, i prodotti possono essere realizzati utilizzando budello naturale e in collagene con la caratteristica qualitativa di promozione delle vendite "come fatti a mano", con calibri da 28 a 45 mm; inoltre tali prodotti possono essere appesi in gruppi variabili sull'unità di sospensione a partire da anelli da 4. Un processo di produzione automatizzato che soddisfa le megatendenze "come fatto a mano" e "prodotto in modo sostenibile".