Automazione completa per carne macinata

Opzioni di automazione dal caricamento alla soluzione di confezionamento

Produzione di carne macinata nel processo completo
Le linee di porzionatura per carni tritate GMD 99-2 e GMD 99-3 di Handtmann rappresentano un modulo di base flessibile per processi completi nell'ambito della produzione automatizzata di carne macinata. L'integrazione in soluzioni di processo compatto fino al confezionamento offre opzioni di automazione e razionalizzazione professionali.

Inserimento nei contenitori
Il collegamento della linea per carne tritata Handtmann a dispositivi compatibili di inserimento della carne stessa e a dispensatori di contenitori è una soluzione di massima efficienza per la produzione di carne tritata. Esiste un’ampia scelta di tipi e formati di contenitori utilizzabili.

Inserimento in macchine per imbutitura
La linea per carni tritate Handtmann può essere integrata in modo semplice in un processo complessivo automatizzato con porzionatura, raggruppamento e inserimento in macchine di imbutitura o simili confezionatrici.

Integrazione di un sistema di pesatura
L'integrazione di sistemi di pesatura nel processo di produzione di carne macinata offre ulteriore potenziale per ridurre i costi grazie a una precisione di porzionatura ancora più elevata.

Software HCU per una regolazione automatica del peso
Per la produzione a elevata economicità di carne macinata, Handtmann offre una soluzione in abbinamento al software HCU, la quale, grazie alla massima precisione nelle porzioni, offre un nuovo potenziale di abbassamento dei costi grazie alla riduzione del sovraccarico di sicurezza.

Principali caratteristiche

Inserimento nei contenitori

Inserimento in macchine per imbutitura

Software HCU

Sistema di pesatura

Principali vantaggi

  • Elevato grado di razionalizzazione ed eccellenti condizioni di igiene grazie all'automazione completa
  • Eccezionale precisione di peso e porzionatura nel processo complessivo
  • Comando centralizzato di soluzioni di automazione complesse mediante comando dell’insaccatrice sottovuoto
  • Significativa riduzione dei costi grazie all'automazione
  • La linea per carni tritate è un modulo base affidabile e flessibile nelle soluzioni complete

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Porzione di carne macinata inserita in vassoio di polistirolo

Porzione di carne macinata inserita in vassoio di polistirol

Carne macinata inserita in confezione termoformata

Carne macinata inserita in confezione termoformata

Hamburger di costicine

Hamburger di costicine

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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Qualora abbiate delle domande o desideriate ricevere ulteriori informazioni, contattateci, saremo lieti di rispondervi.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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