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Porzionatrice VF 612 B
Per aziende di medie dimensioni, per la porzionatura di impasti e ripieni
Perfetta per aziende di medie dimensioni in termini di prestazioni di porzionatura e dotazione
La porzionatrice VF 612 B, con la sua capacità di porzionatura fino a 3.000 kg per ora e la dotazione opzionale con dispositivo automatico di ribaltamento e sollevatore a bracci, è adatta in modo eccellente per aziende di medie dimensioni. Carichi più elevati o varietà di prodotti: entrambi sono possibili in modo efficiente. Infatti, sono disponibili accessori coordinati e opzioni di dotazione che la integrano in modo ideale.
La migliore ergonomia e condizioni di igiene eccellenti
Tecnica comprovata e comfort d'utilizzo, design dalla superficie liscia e una dotazione versatile nel principio modulare: La tecnologia senza eguali assieme al semplice utilizzo garantisce prestazioni di massimo livello, indipendentemente dal know-how dell'operatore. Un linguaggio delle forme chiaro e moderno per standard di igiene senza compromessi: La possibilità di effettuare la pulizia con apparecchiature a bassa pressione garantisce una perfetta igiene, in tempi brevissimi.
Ottima qualità del prodotto
Il rotore a palette è il cuore delle porzionatrici VF 600 B e determina l'eccellente precisione di peso nel caso di impasti. In questo modo, i prodotti vengono trasportati in modo particolarmente delicato come un flusso di riempimento continuo. Il rotore della pompa a ridotto grado di usura e con una durata molto superiore alla media garantisce la riproducibilità degli standard produttivi più elevati per un arco di tempo prolungato.
Principali caratteristiche
3.000
kg/h
Capacità di porzionatura
bis 100
kg
Campo di porzionatura
35
bar
Pressione di insacco
bis 240
litri
Tramoggia di insacco
Principali vantaggi
- Riduzione dei costi, dato che il processo di suddivisione dell'impasto è possibile senza l'uso di olio di separazione e farina
- Elevata precisione di porzionatura con tutti gli impasti da lavorare
- Semplice sincronizzazione con sistemi di dosaggio e taglio
- La migliore qualità del prodotto grazie a processi delicati di riempimento e porzionatura
- Possibilità di impiego versatili in numerosi campi di applicazione
Applicazioni ed esempi di prodotto
Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione:
indipendentemente dal fatto che si tratti di prodotti da forno, ripieni, snack, pane, dolciumi, impasti, cibi pronti o molto altro ancora.
Accessori e accessori supplementari
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