Porzionatrice VF 608 B

Il modello di base flessibile per la porzionatura di impasti e ripieni

Porzionatura affidabile
La straordinaria caratteristica della VF 608 B è la porzionatura precisa grazie al rotore a palette, aspetto questo che rappresenta un vantaggio determinante in termini di costo soprattutto nel caso di impasti con un elevato impiego di materie prime.

Affidabile ed economica
L'elevata capacità oraria della VF 608 B garantisce una produzione efficiente ed economica e contribuisce ad aumentare l'efficienza con ogni porzione.

Versatile e flessibile
Accessori utilizzabili in modo versatile danno spazio alla varietà di prodotti. La VF 608 B può essere integrata in soluzioni di linea esistenti oppure può essere utilizzata come unità di produzione indipendente.

 

 

Principali caratteristiche

2.000

kg/h
Capacità di porzionatura

40

bar
Pressione di insacco

100

litri
Tramoggia di insacco

100

kg
Campo di porzionatura

Principali vantaggi

  • Elevata precisione di porzionatura con tutti gli impasti da lavorare
  • La migliore qualità del prodotto grazie a processi delicati di riempimento e porzionatura
  • Processo di suddivisione dell'impasto possibile senza l'uso di olio di separazione e farina
  • Possibilità di impiego versatili in numerosi campi di applicazione
  • Utilizzo in laboratori e negozi di vendita al dettaglio per il front baking

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di prodotti da forno, ripieni, snack, pane, dolciumi, impasti, cibi pronti o molto altro ancora.

Assortimento di pane

Assortimento di pane

Pasticceria

Pasticceria

Paste di frutta

Paste di frutta

Torte

Torte

Barrette di müsli

Barrette di müsli

Pane con frutta essiccata

Pane con frutta essiccata

Impasto senza glutine

Impasto senza glutine

Accessori e accessori supplementari

Tramoggia divisibile da 40/60 litri con griglia di protezione

Tramoggia divisibile da 40/60 litri con griglia di protezion

Rotore per impasti caldi, 10 fessure

Rotore per impasti caldi, 10 fessure

Versione movimentabile

Versione movimentabile

Pannello porta accessori

Pannello porta accessori

Software HCU

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La nostra assistenza completa

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