Insaccatrice sottovuoto VF 820

Flessibilità per le medie imprese

Precisione al grammo in tutte le applicazioni

La VF 820 garantisce la precisione al grammo della porzionatura in tutte le sue applicazioni, che si tratti di impasti fluidi, pastosi o solidi, oppure di impasti con pezzi di medie dimensioni. La vita utile incredibilmente lunga e l’incredibile robustezza di livello industriale, nonché l’usura ridotta, garantiscono la stabilità a lungo termine della precisione di porzionatura.

Perfetta per i primi passi nella produzione automatizzata di insaccati bolliti/wurstel con i sistemi AL

Il punto di forza dell’insaccatrice nella lavorazione della carne è il campo di applicazione degli insaccati bolliti, sia dal punto di vista dell’applicazione della clippatura che da quello della produzione automatizzata di wurstel con i sistemi AL di Handtmann. La VF 820 si distingue soprattutto per le sue molteplici possibiltà di impiego e convince con la sua qualità, la sua precisione al grammo e le sue prestazioni elevate e costanti.

Design ottimo in termini di igiene ed ergonomia

L’insaccatrice sottovuoto VF 820 è caratterizzata da un design moderno ma senza tempo e dal nuovissimo Hygienic Design con programmi automatizzati di pulizia preliminare e intermedia. Inoltre, la facilità del controllo dell’efficacia della pulizia garantisce condizioni igieniche eccellenti. I vantaggi pratici ed elaborati nei minimi dettagli in termini di maneggevolezza ed ergonomia aumentano la facilità d’uso e l’efficienza del lavoro.

Potenza, versatilità ed efficienza energetica

Allo stesso tempo, la sua flessibilità e la sua capacità produttiva fanno sì che la macchina sia in grado di soddisfare le esigenze più svariate, grazie ai numerosi moduli e funzioni supplementari che la rendono molto versatile ed economica. È possibile integrare facilmente l’insaccatrice in soluzioni di linea complesse che vanno fino all’unità di confezionamento. La sua efficienza energetica, verificata e certificata dal TÜV (Technischer Überwachungsverein, associazione tedesca di controllo tecnico), unisce la riduzione dei costi operativi alla sostenibilità e al risparmio delle risorse della produzione.

Principali caratteristiche

fino a 3.600 kg/h

kg/h
Capacità di insacco

fino a 25 bar

bar
Pressione di insacco

fino a 350

litri
Capacità della tramoggia

fino a 800

porz./min.
Capacità di porzionatura

Principali vantaggi

  • Prestazioni di insacco costantemente elevate fino a a 3.000 kg/h o 1.200 porzioni al minuto grazie al servoazionamento principale preciso, potente ed efficace dal punto di vista energetico

  • Condizioni igieniche eccellenti grazie al design igienico più recente, alle numerose opzioni igieniche aggiuntive e ai programmi di pulizia

  • Precisione al grammo e stabilità a lungo termine della porzionatura, con un campo di porzionatura dai 5 ai 200.000 grammi, grazie all’usura ridotta del rotore a palette

  • Qualità del prodotto eccellente e riproducibile grazie al principio dell’alimentazione delicata del rotore a palette e al monitoraggio digitale integrato della qualità del prodotto

  • Flessibilità per un'ampia gamma di applicazioni e impasti, compatibilità modulare con i sistemi a monte e a valle

  • Adattamento ottimale ai requisiti specifici della produzione grazie a varie dotazioni, funzioni aggiuntive, soluzioni digitali e di automazione

  • La straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV) riduce i costi operativi

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

[Translate to Italienisch:]

Assortimento di salsicce

[Translate to Italienisch:]

Specialità gastronomiche

Formaggio fresco

Applicazioni di dosaggio

[Translate to Italienisch:]

Applicazioni per impasti e prodotti da forno

Accessori e accessori supplementari

Varianti di tramogge

Varianti di tramogge

Testa dosatrice

Testa dosatrice

Lamiera di appoggio

Lamiera di appoggio

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

Lorem Ipsum

Servizio assistenza

In tutto il mondo. In qualsiasi momento. Competente.
Utilizzando moderni concetti di manutenzione.

Come raggiungerci

Qualora abbiate delle domande o desideriate ricevere ulteriori informazioni, contattateci, saremo lieti di rispondervi.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Telefono: +49 7351 45-0
Fax: +49 7351 45-1599
E-mail: sales.machines@handtmann.de
URL: www.handtmann.de
Modulo di contatto