Insaccatrice sottovuoto VF 800 D PER PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

Uso versatile per prodotti lattiero-caseari di prima scelta

La più moderna tecnologia di insacco sottovuoto
La tecnologia Handtmann VF 800 è la più innovativa nel mercato dell’insacco sottovuoto e della porzionatura. È conforme agli standard più elevati nel settore dell’insacco sottovuoto, perché è: Modulare. Versatile. Precisa nella porzionatura. Di qualità eccezionale e molto altro.

Design igienico in tutto e per tutto
Il design dalle superfici lisce, la pulizia preventiva e intermedia automatizzata e la qualità di pulizia facilmente verificabile garantiscono condizioni igieniche eccellenti. I tempi di pulizia più brevi abbassano i costi di produzione sul lungo termine.

Modulare e flessibile nelle soluzioni di linea più complesse
I modelli VF 800 D sono compatibili con accessori supplementari come i sistemi di formatura e dosaggio Handtmann, il sistema ConPro di Handtmann per i prodotti in budello in alginato, le clippatrici e altri moduli di processo a monte e a valle. La sincronizzazione avviene in modo semplice tramite il comando a monitor.

 

Principali caratteristiche

6.000 - 15.000 kg/h

Capacità di insacco

25 a 70 bar

Pressione di insacco

350 litri

Capacità della tramoggia

fino a 1200 porz./min.

Capacità di porzionatura

Principali vantaggi

  • Le parti e le guarnizioni che vengono a contatto con i prodotti sono conformi al 3-A Sanitary Standard e alle norme della FDA (Food and Drug Administration)

  • Componenti di trasporto dei prodotti con superfici di qualità eccellente

  • VF 838 S D e VF 848 S D: l’upgrade successivo delle prestazioni di insacco è possibile tramite HFM.

  • Utilizzabile in modo versatile per prodotti lattiero-caseari pastosi, in pezzi, caldi o freddi

  • Eccellente qualità del prodotto grazie al principio dell’alimentazione delicata e alla porzionatura precisa al grammo

  • Design igienico di ultima generazione e di altissimo livello, in conformità certificata con i requisiti del 3-A Sanitary Standard 17-13

  • Modulare e flessibile nelle soluzioni di linea con sistemi e dispositivi a monte e a valle

  • Straordinaria efficienza energetica (certificata dal TÜV)

Applicazioni ed esempi di prodotti lattiero-caseari

Varietà di prodotti con classici e prodotti di tendenza: insacco, porzionatura, attorcigliatura, dosaggio, formatura, coestrusione e molto altro.

Schmelzkäse portioniert und gesliced

Formaggio fuso porzionato e affettato

Frischkäse dosiert

Formaggio fresco dosato

Joghurt-Snack in Alginathülle

Snack a base di yogurt in budello in alginato

Grill- und Backkäse

Formaggio impanato e da grigliare

Grillwurst, Käsewurst in Alginathülle

Wurstel da grigliare in budello in alginato

Käseprodukte geformt

Prodotti formati a base di formaggio

Kräuterbutter portioniert und geklippt

Burro alle erbe porzionato e clippato

ACCESSORI SUPPLEMENTARI. ACCESSORI. DOTAZIONE OPZIONALE.

Varietà ed efficienza con pratici accessori, accessori supplementari e dotazioni opzionali

UVC-Raumluft-Entkeimungsmodul

Modulo di sterilizzazione dell’aria ambiente UVC

Automatische Überwachung Produktqualität

Monitoraggio automatico della qualità del prodotto

Vernetzungs-Software HCU Industrie 4.0

Software di collegamento in rete HCU Industria 4.0

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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Servizio assistenza

In tutto il mondo. In qualsiasi momento. Competente.
Utilizzando moderni concetti di manutenzione.

Come raggiungerci

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Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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