Insaccatrice sottovuoto VF 610 plus

Varietà e qualità nelle aziende artigiane

Con maggiori prestazioni
Maggiori prestazioni per le aziende artigiane che cambiano di frequente tipologia di prodotti, servono pranzi, effettuano servizi di catering...
La VF 610 plus gestisce grandi carichi come se fosse un gioco da ragazzi ed è al contempo adatta a una vasta offerta di prodotti.

Campo di applicazione più vasto
La VF 610 plus è la soluzione ottimale soprattutto per una porzionatura precisa al grammo di impasti pastosi, da carni e insaccati classici a cibi pronti per il bancone gastronomia o per servire pranzi caldi, per il catering ed altro ancora. 


Versatile e flessibile
Grande versatilità e delicata porzionatura per tutti i prodotti, in tutti i tipi di budello o altri contenitori, anche nel caso di impasti per wurstel crudi molto solidi. Risulta flessibile in combinazione con accessori, quali la mano automatica, l'arricciatore, la testa dosatrice o le clippatrici.

Principali caratteristiche

3000

kg/h
Capacità di insacco

50

bar
Pressione di insacco

100

litri
Capacità della tramoggia

bis 450

porz./min.
Capacità di porzionatura

Principali vantaggi

  • Elevate capacità di porzionatura con un'eccellente qualità del prodotto grazie al delicato rotore a palette
  • Porzionatura precisa al grammo a lungo, grazie a una elevata durata e una ridotta usura (utilizzo di tecnologia industriale)
  • Facile riempimento di piccoli carichi grazie al riempimento diretto mediante la parte superiore della tramoggia e rapida pulizia grazie alla tramoggia suddivisa
  • Semplice sincronizzazione con accessori, quali clippatrici, sistemi di formatura, ecc.
  • Facile da comandare grazie al comando compatto con display da 10" e interfaccia di comando Windows CE

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Assortimento di salsicce

Assortimento di salsicce

Prodotti formati

Prodotti formati

Insalata di patate

Insalata di patate

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Gratin di patate

Gratin di patate

Schupfnudel

Schupfnudel

Polpette di pesce

Polpette di pesce

Accessori e accessori supplementari

La nostra assistenza completa

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