Unità di taglio SE 442

Unità di taglio multifunzione con elevate capacità di suddivisione per prodotti da forno e molto altro

Vasto assortimento per produttori di prodotti da forno
L'unità di taglio SE 442 divide gli impasti in associazione a una porzionatrice VF 600 B ed è particolarmente adatta per i produttori di prodotti da forno che desiderano suddividere o porzionare un ampio assortimento di prodotti utilizzando un'unità di taglio multifunzionale. In questo modo si possono raggiungere elevate capacità di suddivisione per ora.

Porzionatura di impasti efficiente e precisa nel peso
La SE 442 può essere utilizzata in modo efficace per suddividere gli impasti più svariati (volume). Attraverso il nastro trasportatore, il pezzo di impasto porzionato viene alimentato alla successiva fase di processo.

Struttura modulare per applicazioni versatili
La SE 442 può essere combinata in modo flessibile con tutte le porzionatrici della serie VF 600 B ed è adattabile in modo ottimale alla relativa applicazione grazie a diverse opzioni di dotazione. Oltre agli impasti si possono lavorare anche dolciumi (come il marzapane, le barrette di cereali e le paste di frutta) oppure altri impasti come per esempio il tofu. Grazie alla struttura modulare si ottengono tempi di conversione molto brevi. Anche la pulizia risulta estremamente facile e rapida da eseguire nel caso di frequenti cambi di prodotto, grazie al design igienico.

 

 

Principali caratteristiche

Suddivi

Impasti
Funzione principale

fino a 200

porz./min.
Capacità di suddivisione

10-100

mm
Inserto di formatura

tutte

VF 600 B
Applicabile

I vostri vantaggi

  • Produzione efficiente ed economica grazie a elevate prestazioni di dosaggio e di suddivisione
  • Ampia gamma di prodotti grazie agli inserti di formato intercambiabili nella testa di taglio
  • Efficienza flessibilità grazie alla struttura modulare in associazione a brevissimi tempi di conversione
  • Soddisfacimento dei massimi standard igienici grazie alla possibilità di effettuare una pulizia completa con getto d'acqua
  • Design igienico di alto livello

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione:

Prodotti da forno senza glutine

Prodotti da forno senza glutine

Impasto per pizza

Impasto per pizza

Cookie

Cookie

Porzioni di impasto

Porzioni di impasto

Pane bianco e baguette

Pane bianco e baguette

Tofu

Tofu

Marzapane

Marzapane

Pastafrolla

Pastafrolla

Paste di frutta

Paste di frutta

Accessori e accessori supplementari

Blocco di formatura con inserto di formato

Blocco di formatura con inserto di formato

Selezione di inserti di formato

Selezione di inserti di formato

Nastro trasportatore

Nastro trasportatore

Ingresso laterale per varianti di installazione avanzate

Ingresso laterale per varianti di installazione avanzate

Diverse superfici del nastro

Diverse superfici del nastro

Diverse lame tra cui scegliere

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La nostra assistenza completa

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