Unità di formatura e taglio manuale MSE 441

Varietà e aumento delle prestazioni in un’unica operazione

Porzionatura, formatura e taglio in un'unica operazione
L’unità di formatura e taglio manuale MSE 441, in associazione a una porzionatrice VF 800 o VF 600, è particolarmente adatta alla produzione di cibo per animali o prodotti alimentari formati. L’automazione parziale del processo di produzione garantisce un veloce effetto di razionalizzazione. Allo stempo tempo, è possibile ottenere una grande varietà in termini di formatura grazie agli inserti di formato intercambiabili.

Varietà di impasti e consistenze
Che si tratti di impasti di carne, a base di farina, contenenti verdura o frutta, o di altre consistenze pastose, in pezzi o viscose, le possibilità in termini di prodotti porzionati, formati e tagliati con una precisione al grammo sono infinite. E tutto questo è possibile nei campi di applicazione di carni, prodotti da forno, cibi pronti, prodotti caseari, pesce, verdure, prodotti vegetariani/vegani, cibo per animali... E molti altri ancora.

Varietà di prodotti precisa nel peso
L’impasto viene pre-porzionato dalla VF 800 o dall VF 600, per poi essere condotto all’MSE 441. La formatura avviene tramite un inserto di formato. È possibile effettuare il taglio tramite una lama ad azionamento manuale o con un filo metallico, a seconda del tipo di impasto. L’uso della lama avviene in “modalità flip-flop”. La conversione della macchina viene effettuata molto semplicemente e senza nessun utensile, in modo “plug and play”.

Principali caratteristiche

Formatura

Funzione principale

Taglio

Preciso

Preciso al grammo

Peso

Versatile

Applicazioni

I vostri vantaggi

  • Soluzione manuale per la formatura e il taglio dei prodotti alimentari più diversi
  • Grande varietà in termini di formatura grazie all’ampia scelta di inserti di formato intercambiabili
  • Produzione di alimenti di varie consistenze: prodotti pastosi, a pezzi o viscosi (impasti a base di farina, contenenti carne, verdura e frutta...)
  • Riduzione dei costi grazie all’automazione parziale della produzione, alla porzionatura esatta e al peso preciso al grammo
  • Veloce effetto di razionalizzazione grazie alla facilità d'impiego

Applicazioni ed esempi di prodotto

Carne, prodotti da forno e caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Spiedini di carne macinata, hamburger, cevapcici

Prodotti formati: Prodotti da forno, biscotti

Cibo per animali, bastoncini, barrette

Snack, street food, cibi pronti

Impasti, prodotti da forno, pane, pane di grano

Dolciumi, pasta di frutta

Accessori e attrezzatura opzionale

L’accessorio adatto per ogni applicazione

Filo metallico

Diversi inserti di formato rotondi

Inserto di formato quadrato

Produzione in cassette da forno

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