Valvola di taglio SV 425

Senza pre-caricamento: si può porzionare il prosciutto direttamente in stampi, contenitori o macchine per imbutitura

Per pezzi di prosciutto di grandi dimensioni
Produzione a 1 o 2 corsie con possibilità di spaziatura delle corsie e altezza variabili. Per un'efficiente porzionatura di pezzi di prosciutto di grandi dimensioni (anche interi tagli di fesa) con dimensioni di porzione variabili a partire da circa 1.000 g.

Porzionatura diretta, in serie
Qui la porzionatura manuale viene sostituita da una soluzione completa automatica. Infatti la nuova valvola di taglio 425 è la soluzione perfetta per la porzionatura in serie di prodotti di prosciutto.

Senza clip o budello
Porzionatura diretta in contenitori o pre-caricamento per macchine per imbutitura: La valvola di taglio SV 425 offre una produzione di prosciutto senza budello o clip. Una vera alternativa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Principali caratteristiche

1 a 2

corsie
Corsie

Prosciu

in pezzi di
Impasti

preciso

al grammo
Dosaggio

I vostri vantaggi

  • Riempimento verticale e delicati direttamente in stampi, vaschette o altri contenitori per un'ottima qualità dei prodotti
  • Riduzione dei costi di produzione grazie all’eliminazione delle clip (si evita il pericolo delle clip nella rilavorazione)
  • Separazione netta e precisa delle porzioni in caso di prodotti in pezzi grazie a un taglio obliquo
  • Elevata precisione del peso grazie alla porzionatura precisa al grammo con VF/HVF
  • La valvola di taglio è mobile, regolabile in altezza e posizionabile in modo flessibile sopra il tavolo, il nastro o la macchina di imbutitura 

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

 

Prosciutto cotto con cotenna intera

Prosciutto cotto con cotenna intera

Prosciutto affettato

Prosciutto affettato

Assortimento di prosciutti

Assortimento di prosciutti

Prosciutto per pizza

Prosciutto per pizza

Assortimento di prosciutti

Assortimento di prosciutti

Prosciutto di prima qualità

Prosciutto di prima qualità

Accessori e accessori supplementari

Versione a 1 corsie

Versione a 1 corsie

Versione a 2 corsie

Versione a 2 corsie

Posizionabile sopra al nastro o al tavolo

Posizionabile sopra al nastro

Posizionabile sopra al tavolo

Posizionabile sopra al tavolo

Carrello

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