Produzione di carne macinata nel processo completo

Automazione e manipolazione prodotti dall'insacco fino al confezionamento

L'integrazione della linea di porzionatura per carni tritate di Handtmann in processi di confezionamento collegati a valle, nonché la compatibilità con tutte le macchine confezionatrici reperibili in commercio, offrono delle opzioni di automazione professionali, quali, per esempio il caricamento di contenitori, l'inserimento in macchine per imbutitura o il collegamento di un sistema di pesatura.

Inserimento nei contenitori Inserimento in macchine
per imbutitura
Integrazione in sistemi di pesatura
Soluzione modulare
Manipolazione dei prodotti

Una soluzione completa efficace è rappresentata dall'associazione della linea per carni tritate Handtmann a dispositivi di inserimento della carne macinata e dispensatori di contenitori compatibili. Sincronizzazione semplice e struttura modulare offrono flessibilità nella scelta del dispositivo di inserimento della carne macinata e del dispensatore di contenitori.

La linea per carni tritate Handtmann può essere integrata in modo semplice in un processo complessivo con porzionatura, raggruppamento e inserimento in macchine di imbutitura o simili confezionatrici. Per esempio in combinazione con il GEA Flexloader. L'integrazione di sistemi di pesatura nel processo di produzione di carne macinata offre ulteriore potenziale per ridurre i costi grazie a una precisione di porzionatura ancora più elevata, pesatura di riferimento, esclusione di porzioni sottopeso e riduzione del sovraccarico di sicurezza.
Einlegen in Schalen Einlegen in Tiefziehmaschinen Integration von Wägesystemen
Esempi di applicazione Hackfleisch in Schalen Hackfleisch eingelegt in Tiefziehschalen Hackfleischportion

Principali vantaggi

  • Elevato effetto di razionalizzazione grazie all'automazione completa, dall'insacco fino al confezionamento
  • Condizioni igieniche eccellenti grazie al design igienico e alla riduzione di interventi manuali
  • Riduzione dei costi grazie a un'eccellente precisione di peso di ogni singola porzione
  • Ottima qualità dei prodotti grazie a una efficace e, al contempo, delicata manipolazione dei prodotti
  • Facile integrazione della linea di porzionatura per carni tritate in complessi processi di movimentazione e automazione

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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