Manipolazione di prodotti formati

Soluzioni adatte per la produzione di prodotti moderni e di tendenza

Il modo più produttivo per produrre prodotti formati è rappresentato da un processo che va dall'insacco fino all'inserimento in contenitori. Indipendentemente dal fatto che si tratti di prodotti formati o porzioni di carne macinata e prodotti a base di carne macinata. La struttura modulare delle soluzioni di linea di Handtmann consente una soluzione linea efficace in combinazione con la formatrice MBF 1 e il nastro di ritiro VRB-150 o con la porzionatrice per carni tritate GMD e il nastro di ritiro VRB-260. I prodotti vengono posizionati in modo delicato e accurato nei contenitori messe a disposizione nel decatastatore di contenitori. Prodotti separati, disposti e impilati. Individualmente, nel numero di pezzi desiderato. In alternativa, senza dispositivo di inserimento in contenitori, si può avere il confezionamento su nastri di trasporto a unità successive oppure in impianti per cuocere lentamente e arrostire o in macchine confezionatrici.

prodotti formati prodotti formati che contengono carne macinata
Soluzione modulare
Manipolazione dei prodotti

Con questa soluzione di sistema, costituita da insaccatrice sottovuoto Handtmann, formatrice MBF1, Nastro di ritiro VRB1 e decatastatore di contenitori, i prodotti formati vengono posizionati direttamente nei contenitori. L'insaccatrice sottovuoto Handtmann porziona in modo preciso al grammo, il sistema di formatura MBF1 produce prodotti dalla forma precisa, il nastro di ritiro sincronizzato VRB1 trasporta i prodotti con delicatezza e precisione nei contenitori messi a disposizione dal decatastatore di contenitori.

Con il VRB 260 a nastro largo è possibile posare nei contenitori, oltre a prodotti formati, anche porzioni di carne macinata e prodotti a base di carne macinata, come hamburger di costicine. La struttura modulare delle soluzioni di linea di Handtmann consente, in alternativa di lavorare con porzionatrice per carni tritate GMD, Sistema di pesatura e nastro a impulso Intray, anziché con la formatrice MBF 1.
Komplettlösung mit Formsystem Einlegen in Schalen
Esempio di applicazione Burger in Schale Hackfleischportion

Principali vantaggi

  • Massima qualità dei prodotti grazie a prodotti dalla forma accattivante con eccellente precisione di forma
  • Capacità produttiva sempre elevata grazie all’automazione e riduzione dei costi grazie all'effetto di razionalizzazione
  • Ampio campo di applicazione per carne macinata, cevapcici o hamburger a base di carne, verdure, pesce e altro
  • Inserimento dei prodotti in un numero diverso nei contenitori separati, disposti o impilati
  • Struttura modulare per l'integrazione in macchine esistenti

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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