Linea di insacco wurstel sistema AL PVLSH 229

Flessibile come linea di sospensione e taglio con tecnologia a pistola a 2 unità

Flessibilità per produzione mista
La PVLSH 229, grazie alla sua configurazione modulare, offre la necessaria flessibilità per sospendere in modo automatico prodotti bolliti o crudi oppure tagliare prodotti freschi. Di conseguenza, risulta particolarmente adatta per aziende con un'elevata produzione mista.

Cambio del budello con pistola e sistema di separazione a 2 nastri
Un tempo di cambio del budello pari a 2 secondi, grazie a un'unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori di attorcigliatura, consente un’elevata ed efficiente capacità produttiva. Il sistema di separazione con soluzione a 2 nastri e sensore garantisce porzioni separate in modo preciso.

Nuovissimo dispositivo volumetrico parallelo
La porzionatura e l'attorcigliatura mediante calcolo volumetrico nell'ambito del processo di insacco continuo assicura, in associazione con il sistema di attorcigliatura altamente dinamico, porzioni precise al grammo aventi lunghezze uniformi. Un nuovo dispositivo volumetrico parallelo assicura un'attorcigliatura ancora più delicata di prodotti in budello naturale.

 

 

 

 

Principali caratteristiche

2.000

porz./min.
Capacità di porzionatura

tutti

Tipi di budello

Sospens

Funzione principale

a 2 unità

Pistola
Arricciatura del budello

Principali vantaggi

  • Elevata varietà di prodotti grazie, a scelta, alla separazione o alla sospensione con unità di sospensione
  • Tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi grazie alla unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori
  • La separazione con la soluzione a 2 nastri evita la rilavorazione e riduce i costi del budello e della produzione
  • La nuovissima tecnologia con dispositivo volumetrico parallelo per un'attorcigliatura ancora più delicata dei prodotti con budello naturale
  • Significativa riduzione dei costi grazie alla massima precisione di peso per porzione

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Assortimento di insaccati freschi

Assortimento di insaccati freschi

Landjäger

Landjäger

Wurstel bolliti

Wurstel bolliti

Krakowska

Krakowska

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Insaccati freschi

Insaccati freschi

Insaccati freschi in catene

Insaccati freschi in catene

Accessori e accessori supplementari

Unità di separazione

Diverse unità di separazione

Tubi di attorcigliatura di vario diametro

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubo di attorcigliatura

Tubo di attorcigliatura

Carrello

Carrello

Gancio per unità di sospensione

Gancio per unità di sospensione

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