Linea di insacco wurstel sistema AL PVLS 125

Tecnologia a pistola a 2 unità per wurstel separati

 

Cambio del budello in meno di 2 secondi grazie alla pistola
Un tempo di cambio del budello pari a 2 secondi, grazie a un'unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori di attorcigliatura, consente un’elevata ed efficiente capacità produttiva.

Processo di separazione moderno a 2 nastri
Il sistema di separazione con soluzione a 2 nastri e sensore garantisce porzioni separate in modo preciso, evitando la rilavorazione e riducendo i costi di produzione e per il budello. Come risultato si ottengono wurstel della stessa lunghezza ed esattamente con lo stesso peso, porzioni singole o catene di qualsiasi lunghezza pronte per essere confezionate e separate in modo affidabile.

Nuovissimo dispositivo volumetrico parallelo
La porzionatura e l'attorcigliatura mediante calcolo volumetrico nell'ambito del processo di insacco continuo assicura, in associazione con il sistema di attorcigliatura altamente dinamico, porzioni precise al grammo aventi lunghezze uniformi. Un nuovo dispositivo volumetrico parallelo assicura un'attorcigliatura ancora più delicata di prodotti in budello naturale.

 

 

 

Principali caratteristiche

1.500

porz./min.
Capacità di porzionatura

tutti

Tipi di budello

Separaz

Funzione principale

a 2 unità

Pistola
Arricciatura del budello

Principali vantaggi

  • Tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi grazie alla unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori
  • La separazione con la soluzione a 2 nastri evita la rilavorazione e riduce i costi del budello e della produzione
  • La nuovissima tecnologia con dispositivo volumetrico parallelo per un'attorcigliatura ancora più delicata dei prodotti con budello naturale
  • Significativa riduzione dei costi grazie alla massima precisione di peso per porzione
  • Elevata varietà di prodotti e separazione a scelta in porzioni singole o in catene di qualsiasi lunghezza

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

 

Assortimento di insaccati freschi

Assortimento di insaccati freschi

Landjäger

Landjäger

Insaccati freschi grossolani

Insaccati freschi grossolani

Breakfast Sausage

Breakfast Sausage

Insaccati freschi

Insaccati freschi

Insaccati freschi in catene

Insaccati freschi in catene

Porzioni di insaccati freschi affettati...

Porzioni di insaccati freschi affettati

Accessori e accessori supplementari

Unità di separazione PVLS 125

Diverse unità di separazione

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubo di attorcigliatura

Tubo di attorcigliatura

Carrello

Carrello

Combinazione con tavolo di appoggio

Combinazione con tavolo di appoggio

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