Linea di insacco wurstel sistema AL PVLH 241

Sospensione automatica di wurstel in budello in collagene e artificiale

Massima velocità di insacco per prodotti in budello in collagene e di cellulosa
La sincronizzazione del caricamento automatico del budello, dell'attorcigliatura e dell'unità di sospensione consente la massima capacità di insacco per budelli in collagene e cellulosa.

I migliori prodotti per tutti i tipi di insaccati
Il comprovato rotore a palette Handtmann con compensazione del peso brevettata nell'insaccatrice sottovuoto collegata a monte consente di ottenere prodotti riempiti in modo uniforme e ottimale e pesi precisissimi.

Base affidabile nella soluzione di automazione e gestione prodotto AST 340
La PVLH 241 fa parte dell'unità di trasferimento automatico dei bastoni 340, un sistema robotizzato per la sospensione automatica di bastoni per affumicatura con catene di wurstel e il loro stoccaggio nei carrelli di affumicatura

 

 

Principali caratteristiche

2.500

porz./min.
Capacità di porzionatura

Cellulo

Collagene
Tipi di budello

Sospens

Funzione principale

1

Erogatore di
Arricciatura del budello

Principali vantaggi

  • Cambio del budello completamente automatico per prodotti attorcigliati in budello in collagene e di cellulosa
  • Elevata produttività, in particolare nelle piccole porzioni 
  • Ottima qualità dei prodotti grazie a un’attorcigliatura delicata con principio volumetrico
  • Significativa riduzione dei costi grazie alla massima precisione di peso per porzione
  • Varietà di opzioni per l'unità di sospensione: formazione individuale di gruppi, numero e distanze file

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Snack di wurstel crudo

Snack di wurstel crudo

Hot dog

Hot dog

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Wurstel tipo Francoforte

Wurstel tipo Francoforte

Wurstel crudi

Wurstel crudi

Hot dog

Hot dog

Accessori e accessori supplementari

Nastro a Z

Nastro a Z

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Dispositivo volumetrico

Diversi dispositivi volumetrici

Bilancia per bastone HCU

Bilancia per bastone HCU

Carrello

Carrello

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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Utilizzando moderni concetti di manutenzione.

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