Linea di insacco wurstel sistema AL PVLH 228

Tecnologia a pistola a 2 unità per wurstel sospesi

Prestazioni elevate grazie a tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi
La linea di attorcigliatura e sospensione PVLH 228 è sinonimo di elevate prestazioni e ridotti tempi morti, soprattutto per i budelli naturali. Infatti l'unità di attorcigliatura con 2 tubi di attorcigliatura riduce i tempi di cambio del budello portandoli a meno di 2 secondi.

Sospensione sicura e flessibile
I wurstel attorcigliati vengono posizionati come porzioni dritte o piegate, con il punto di attorcigliatura esattamente sul gancio dell'unità di sospensione, indipendentemente dal peso, dalla lunghezza e dai loop.

Nuovissimo dispositivo volumetrico parallelo
La porzionatura e l'attorcigliatura mediante calcolo volumetrico nell'ambito del processo di insacco continuo assicura, in associazione con il sistema di attorcigliatura altamente dinamico, porzioni precise al grammo aventi lunghezze uniformi. Un nuovo dispositivo volumetrico parallelo assicura un'attorcigliatura ancora più delicata di prodotti in budello naturale.

 

 

Principali caratteristiche

2.000

porz./min.
Capacità di porzionatura

tutti

Tipi di budello

Sospens

Funzione principale

a 2 unità

Pistola
Arricciatura del budello

Principali vantaggi

  • Tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi grazie alla unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori
  • Flessibilità nella sospensione grazie a una formazione individuale di gruppi, al numero di file e alle distanze tra le stesse, porzioni vuote o piene
  • La nuovissima tecnologia con dispositivo volumetrico parallelo per un'attorcigliatura ancora più delicata dei prodotti con budello naturale
  • Grande varietà di prodotti grazie a un ampio campo di applicazione e di calibri, nonché diversi dispositivi volumetrici
  • Massima precisione di peso e lunghezze uniformi per porzione

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Wurstel viennesi

Wurstel viennesi

Krakowska

Krakowska

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Weißwurst ("wurstel bianco")

Weißwurst ("wurstel bianco")

Hot dog

Hot dog

Porzioni per hotel

Porzioni per hotel

Insaccati freschi

Insaccati freschi

Accessori e accessori supplementari

Dispositivo volumetrico parallelo

Diversi dispositivi volumetrici

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Sensore ottico di estremità budello

Sensore ottico di estremità budello

Bilancia per bastone HCU

Bilancia per bastone HCU

Carrello

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