Linea di insacco wurstel sistema AL PVLH 226

Cambio del budello automatizzato per wurstel sospesi in budello naturale, in collagene e di cellulosa

Più rapida arricciatura del budello grazie al riconoscimento della fine budello
Una caratteristica particolare della PVLH 226 è rappresentata da un sensore di fine budello per il riconoscimento della fine budello. In tale ambito, il tubo di attorcigliatura si porta automaticamente in posizione di arricciatura per una rapida e facile applicazione del nuovo budello sull'erogatore.

La porzionatura più precisa in assoluto con il principio volumetrico flessibile
La compatta PVLH 226 si distingue per la porzionatura tramite principio volumetrico flessibile. La PVLH 226 raggiunge una precisione straordinaria in termini di peso delle porzioni e di lunghezza.

La migliore qualità del prodotto ad alti livelli di produttività
Wurstel riempiti in modo ottimale ed esattamente della stessa lunghezza; inoltre, la funzione di cambio budello automatizzata con tubo di attorcigliatura consente la produzione in budello naturale su scala industriale.

Principali caratteristiche

2.000

porz./min.
Capacità di porzionatura

tutti

Tipi di budello

Sospens

Funzione principale

1

Erogatore di
Arricciatura del budello

Principali vantaggi

  • Elevata capacità produttiva grazie a un cambio del budello semiautomatico e a ridotti tempi di conversione
  • L’assistente all’avvio per il budello naturale garantisce un funzionamento affidabile e un prodotto perfetto fin dalla prima porzione
  • Porzionatura con dispositivo volumetrico per budelli naturali con calibro fino a 38/40
  • Sospensione sicura e semplice inserimento del bastone di affumicatura per la presa
  • Prodotti di ottimale qualità e aspetto grazie a wurstel riempiti alla perfezione

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer

Wurstel viennesi

Wurstel viennesi

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Cervelat

Cervelat

Salsiccia di Norimberga

Salsiccia di Norimberga

Stick di wurstel crudi

Stick di wurstel crudi

Bockwurst

Bockwurst

Accessori e accessori supplementari

Nastro a Z

Sensore ottico di estremità budello

Sensore ottico di estremità budello

Diversi erogatori di attorcigliatura

Diversi erogatori di attorcigliatura

Diversi dispositivi volumetrici

Diversi dispositivi volumetrici

Carrello

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