Linea di insacco wurstel sistema AL PLH 216

Per accedere alla produzione automatizzata di wurstel

Per un ampio assortimento misto
Pregio particolare della PLH 216 è proprio la gestione di un’ampia gamma di produzione mista, grazie a un cambio prodotto facile e veloce. I wurstel possono essere in budello ovino, collagene, di cellulosa o in budello suino di grosso calibro.

Wurstel perfetti in budello naturale
Stessa lunghezza nel caso di wurstel in budello naturale: per una sospensione razionale e sicura! Porzionatura con peso esatto, attorcigliatura delicata e capacità di insacco effettiva elevata sono i punti di forza della PLH 216.

Comando facile e bassi costi di manutenzione
La facilità di impiego e la perfetta sincronizzazione di tutti i moduli, dall'insaccatrice sottovuoto fino al dispositivo di sospensione, rendono la PLH 216 un partner affidabile per l'uso quotidiano, con costi di manutenzione estremamente ridotti.

Principali caratteristiche

700

porz./min.
Capacità di porzionatura

tutti

Tipi di budello

Sospens

Funzione principale

1

Erogatore di
Arricciatura del budello


Principali vantaggi

  • Vantaggiosa variante di accesso alla produzione semiautomatizzata di wurstel
  • Cambio del budello manuale con mano automatica per ridotti tempi di conversione in caso di cambi di prodotto
  • Ampio campo di applicazione con tutti i tipi di insaccati e di budello
  • Sospensione sicura e semplice inserimento del bastone di affumicatura per la presa
  • Ottima qualità dei prodotti con pesi accuratissimi e lunghezze precise, anche in caso di uso di budello naturale

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Wurstel bollito con ripieno

Wurstel bollito con ripieno

Weißwurst ("wurstel bianco")

Weißwurst ("wurstel bianco")

Wurstel viennesi

Wurstel viennesi

Hot dog

Hot dog

Krakowska

Krakowska

Accessori e accessori supplementari

Nastro a Z

Nastro a Z

Sensore ottico di estremità budello

Sensore ottico di estremità budello

Collegamento clippatrice

Collegamento clippatrice

Bilancia per bastone HCU

Bilancia per bastone HCU

Carrello

Carrello

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