Linea di insacco wurstel - sistema AL PVLS 125 plus

Funzionalità PLUS per un rendimento e una qualità ancora maggiori
Alimentazione a valle del budello naturale*, tempi di preparazione macchina minimi, funzionamento semplice, la più recente tecnologia EtherCAT e molte altre innovazioni PLUS sono sinonimo di prestazioni e qualità ancora più elevate nella produzione di wurstel

Cambio del budello in meno di 2 secondi grazie alla pistola
Un tempo di cambio del budello pari a 2 secondi, grazie a un'unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori di arricciatura, consente un’efficace capacità produttiva. L'alimentazione a valle del budello offre inoltre tempi morti ridotti, soprattutto per i budelli naturali.

Processo di separazione moderno a 2 nastri
Il sistema di separazione con soluzione a 2 nastri e sensore garantisce porzioni separate in modo preciso, evitando la rilavorazione e riducendo i costi di produzione e per il budello. Come risultato si ottengono wurstel della stessa lunghezza ed esattamente con lo stesso peso, porzioni singole o catene di qualsiasi lunghezza pronte per essere confezionate e separate in modo affidabile.

Prestazioni più elevate grazie al dispositivo volumetrico parallelo
La porzionatura e l'attorcigliatura mediante calcolo volumetrico nell'ambito del processo di insacco continuo assicura, in associazione con il sistema di attorcigliatura altamente dinamico, porzioni precise al grammo aventi lunghezze uniformi. I nuovi dispositivi volumetrici paralleli Handtmann assicurano un'attorcigliatura ancora più delicata di prodotti in budello naturale.

*non disponibile in tutti i paesi