Linea di insacco wurstel - sistema AL PVLH 228 plus

Con innovazioni PLUS per - wurstel sospesi in budello naturale, in collagene e artificiale

Linea di insacco wurstel per medie imprese e industrie

Funzionalità PLUS per un rendimento e una qualità ancora maggiori
Alimentazione a valle del budello naturale*, tempi di preparazione macchina minimi, funzionamento semplice, la più recente tecnologia EtherCAT e molte altre innovazioni PLUS sono sinonimo di prestazioni e qualità ancora più elevate nella produzione di wurstel

Prestazioni elevate grazie a tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi e contemporaneo attrezzaggio di unità AL e di sospensione
La linea di attorcigliatura e sospensione PVLH 228 plus è sinonimo di prestazioni elevate e tempi morti ridotti, soprattutto per i budelli naturali (alimentazione a valle del budello per una lavorazione sicura in termini di processi di budello artificiale, in collagene e naturale!). L'unità di attorcigliatura con 2 tubi di attorcigliatura riduce i tempi di cambio del budello portandoli a meno di 2 secondi.

Sospensione sicura e flessibile
I wurstel attorcigliati vengono posizionati come porzioni dritte o piegate, con il punto di attorcigliatura esattamente sul gancio dell'unità di sospensione, indipendentemente dal peso, dalla lunghezza e dai loop. La sospensione è già possibile con una distanza di 5 mm tra i ganci!

Prestazioni ottimali grazie al dispositivo volumetrico parallelo
La porzionatura e l'attorcigliatura mediante calcolo volumetrico nell'ambito del processo di insacco continuo assicura, in associazione con il sistema di attorcigliatura altamente dinamico, porzioni precise al grammo aventi lunghezze uniformi. I dispositivi volumetrici paralleli Handtmann assicurano un'attorcigliatura ancora più delicata e rapida, soprattutto di prodotti in budello naturale.

*non disponibile in tutti i paesi

Principali caratteristiche

Attorcigliatura, sospensione

FUNZIONI PRINCIPALI

fino a 2.000 porz./min

CAPACITÀ DI PORZIONATURA

tutti

TIPI DI BUDELLO

Pistola a 2 unità

ARRICCIATURA DEL BUDELLO

Principali vantaggi

  • Innovazioni e opzioni PLUS, come l'alimentazione a valle del budello naturale*, il sensore di estremità budello, tempi di preparazione macchina minimi, il funzionamento semplice e molto altro ancora
  • Flessibilità nella sospensione (a partire da una distanza tra i ganci di 5 mm) grazie a una formazione personalizzata di gruppi, al numero di file e alle distanze tra le stesse, a porzioni vuote o piene
  • La nuovissima tecnologia con dispositivo volumetrico parallelo per un'attorcigliatura ancora più delicata e rapida dei prodotti con budello naturale
  • Varietà di prodotti grazie a un'ampia gamma di applicazioni e di calibri (13-50 mm) e di lunghezze di porzioni (da 25 mm)
  • Tempi di cambio del budello inferiori a 2 secondi grazie all'unità di attorcigliatura con torretta portautensili e 2 erogatori di arricciatura

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

Wurstel viennesi

Wurstel viennesi

Krakowska

Krakowska

Piccoli wurstel per aperitivo

Piccoli wurstel per aperitivo

Weißwurst ("wurstel bianco")

Weißwurst ("wurstel bianco")

Hot dog

Hot dog

Porzioni per hotel

Porzioni per hotel

Insaccati freschi

Insaccati freschi

Accessori e accessori supplementari

Varietà ed efficienza con pratici accessori e accessori supplementari

 

Tubi di attorcigliatura di vari diametri

Tubo di attorcigliatura

Diversi dispositivi volumetrici

Sensore ottico di estremità budello

Bilancia per bastone HCU

Varietà di ganci per unità di sospensione

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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Utilizzando moderni concetti di manutenzione.

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