Arricciatore DA 78-6

Rapida arricciatura di budelli naturali nella produzione di insaccati

Aumento delle prestazioni grazie all'arricciatore
Grazie al DA 78-6 è possibile sfruttare appieno la capacità produttiva delle insaccatrici sottovuoto e dei sistemi AL nella produzione di insaccati in budello naturale. Dal budello ovino di piccolo calibro al budello bovino, l'arricciatore razionalizza la produzione di insaccati.

Riduzione dei costi grazie a un'arricciatura razionale
Arricciatura efficiente e rapida di budelli naturali in pochi semplici passi. Il trattamento del budello delicato, uniforme e rapido consente di risparmiare tempo e ridurre i costi.

Per tutte le VF e i sistemi AL per budello naturale
Il dispositivo può essere installato direttamente e facilmente su tutte le insaccatrici sottovuoto Handtmann VF 600 e VF 800, nonché utilizzato in associazione alle mani automatiche per budello e i sistemi AL per l'arricciatura di budelli naturali.

 

 

 

Principali caratteristiche

Budello naturale

Tipo di budello

VF

tutte
Montaggio I

AL

Budello naturale
Montaggio II

Principali vantaggi

  • Aumento della capacità di insacco fino al 50% grazie a una modalità di lavoro economica
  • Significativo aumento delle prestazioni nell'uso con linee di insacco wurstel AL per budello naturale
  • Massima economicità nella lavorazione di tutti i prodotti in budello naturale
  • Comandi flessibili grazie a due stadi di velocità
  • Uso semplice e intuitivo

Video del prodotto

Applicazioni ed esempi di prodotto

Varietà di esperienze! La giusta soluzione per ogni campo di applicazione: indipendentemente dal fatto che si tratti di carne, prodotti caseari, cibi pronti, cibo per animali, pesce, dolciumi e molto altro.

 

Weißwurst ("wurstel bianco")

Weißwurst ("wurstel bianco")

Wurstel viennesi

Wurstel viennesi

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer

Salsiccia di Norimberga

Salsiccia di Norimberga

Sanguinaccio, Leberwurst (salsiccia di fegato)

Sanguinaccio, Leberwurst (salsiccia di fegato)

Landjäger

Landjäger

Salami crudi

Salami crudi

La nostra assistenza completa

Finanziamento

Con Handtmann Finance potete finanziare il vostro investimento in modo facile ed economico.

Dimostrazioni e test prodotto

Macchine più moderne e soluzioni di sistema complete. Sempre a vostra disposizione, anche per i vostri test di prodotto, presso il Centro Clienti Handtmann.

Eventi formativi e seminari specializzati

La nostra conoscenza a vostra disposizione. Nel campo dell'ingegneria meccanica e della tecnologia di applicazione. Presentazioni specialistiche e seminari di settore.

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