Insalate e specialità gastronomiche

Dosare in modo preciso al grammo e creando un aspetto appetitoso con Handtmann

Nella lavorazione di insalate e specialità gastronomiche, la qualità, l’aspetto estetico e la massima precisione di peso nelle porzioni costituiscono le sfide centrali per i produttori. In questo contesto, Handtmann adempie a requisiti di massimo livello, grazie alle sue soluzioni di processo tecnologiche. La porzionatura precisa al grammo, ad es. di insalate specialità gastronomiche, con impiego di merci di ottima qualità, è una delle competenze chiave di Handtmann. Il dosaggio preciso è possibile in modo versatile. Con accessori azionabili manualmente o automaticamente fino alla soluzione di confezionamento.

Pesce-curry

Insalate di pesce e frutti di mare

Insalata di gamberetti, insalata di aringhe, frutti di mare e Co.

Crauti

Insalate di verdure crude, di cavoli e di verdure

Sminuzza in modo delicato per un aspetto appetitoso.

Insalata di carne

Insalata di carne

Dosare in modo preciso al grammo e appetitoso in contenitori di tutti i tipi.

Insalata di patate

Insalata di patate

Un classico in numerose varianti

VIDEO DEI PRODOTTI - INSALATE