Formatura

Formare prodotti a base di carne in grande varietà

La grande domanda di cibi pronti, offre del potenziale per nuovi prodotti, in termini di ricchezza di varianti in relazione a forma, struttura e consistenza. I sistemi di formatura di Handtmann rappresentano la soluzione ideale per i produttori che vogliono seguire la tendenza di realizzare nuove varietà di prodotti. La produzione automatica di prodotti formati, di tagli e materiali in uscita diversi, amplia l'offerta con idee di prodotto moderne e di tendenza per il consumatore di oggi.

 

 

 

 

Handtmann offre sistemi di formatura nell'ambito dei processi più svariati:

• Sistemi di formatura con diaframma per imprese artigiane, imprese di medie dimensioni e industrie

• Sistemi di formatura con riempitore per imprese di medie dimensioni e industrie

Hamburger

Hamburger

Hamburger di carne

Gnocchetti e polpette

Polpette e gnocchetti

Ingredienti aggiuntivi per minestre gnocchetti di fegato e polpette di carne fritte

Chicken Nugget

Chicken Nugget

Chicken nugget formate a partire da carne di pollo

Cevapcici

Cevapcici

Cevapcici formati e tagliati

Bastoncini

Bastoncini

Bastoncini (per es. di wurstel crudi)

Barrette

Barrette

Barrette di carne macinata

Pellet

Pellet

Pellet in numerose varietà

Bocconcini

Bocconcini

Bocconcini in diverse dimensioni

Forme speciali

Forme speciali

Forme speciali in 3D e in numerose varianti