Formatura

Formare prodotti a base di carne in grande varietà

La grande domanda di cibi pronti, offre del potenziale per nuovi prodotti, in termini di ricchezza di varianti in relazione a forma, struttura e consistenza. I sistemi di formatura di Handtmann rappresentano la soluzione ideale per i produttori che vogliono seguire la tendenza di realizzare nuove varietà di prodotti. La produzione automatica di prodotti formati, di tagli e materiali in uscita diversi, amplia l'offerta con idee di prodotto moderne e di tendenza per il consumatore di oggi.

 

 

 

 

Handtmann offre sistemi di formatura nell'ambito dei processi più svariati:

• Sistemi di formatura con diaframma per imprese artigiane, imprese di medie dimensioni e industrie

• Sistemi di formatura con riempitore per imprese di medie dimensioni e industrie

Hamburger

Hamburger

Hamburger di carne

Gnocchetti e polpette

Polpette e gnocchetti

Ingredienti aggiuntivi per minestre gnocchetti di fegato e polpette di carne fritte

Chicken Nugget

Chicken Nugget

Chicken nugget formate a partire da carne di pollo

Cevapcici

Cevapcici

Cevapcici formati e tagliati

Bastoncini

Bastoncini

Bastoncini (per es. di wurstel crudi)

Barrette

Barrette

Barrette di carne macinata

Bocconcini

Bocconcini

Bocconcini in diverse dimensioni

Forme speciali

Forme speciali

Forme speciali in 3D e in numerose varianti