Carni e insaccati

Handtmann è il vostro partner tecnologico che vanta un’esperienza pluridecennale a livello mondiale e una consolidata competenza nella produzione di prodotti di wurstel e carne. La varietà con un ottima qualità dei prodotti è annunciata, tanto nel caso dei prodotti tradizionali e dei classici, quanto nell'ambito di cibi pronti e prodotti di tendenza innovativi.

Attorcigliatura

Insacco sicuro e affidabile di tutti i tipi di budello. Manuale, automatizzato con mano automatica per il budello o completamente automatico nell'ambito del principio volumetrico con sistema AL. Porzioni precise al grammo e lunghezze uniformi sono garantite!

Dosaggio

Indipendentemente dal fatto che il prodotto sia liquido, pastoso o in pezzi, con Handtmann il dosaggio preciso di prodotti diversi è possibile in modo flessibile in contenitori versatili. Dalla soluzione azionabile manualmente fino alla linea completa totalmente automatica con interfaccia per il confezionamento.

Formatura

Sono richiesti carni e insaccati formati. Classici come gli hamburger e i gnocchetti, ma anche prodotti di tendenza quali finger food e le porzioni snack. Handtmann offre innumerevoli opzioni in termini di formatura e definizione dei prodotti. Forme gradevoli e precisione nel peso!

Clippatura

Produttività massima grazie alla sincronizzazione ottimale di insaccatrice sottovuoto e clippatrice. Un processo perfetto con Handtmann, dato che la tecnologia di controllo intelligente abbinata all'ingegneria meccanica più avanzata dà risultati di prima classe.