Zerkleinerer der iT-Generation

Handtmann Inotec bietet Zerkleinerungstechnik vom Einstiegsmodell für Handwerksbetriebe bis zur industriellen Hochleistungsvariante. Eine konstante und homogene Produktqualität wird durch die kontinuierlich leistungsstarke Zerkleinerung vielfältiger Produktmassen erzielt: Fleisch, Fleischersatz, Molkerei, Süsswaren, Vegan-Vegetarisch, Babynahrung, Tiernahrung und mehr. Der modulare 1- bis 5-stufige Schneidsystem mit optimaler Einstellung der Schnittposition und damit minimiertem Verschleiß zerkleinert Produkte jeglicher Viskosität und Temperatur zuverlässig. Das modulare Schneidsystem bietet die optimale Anpassung an das jeweilige Produkt mit Optimierung des Feinheitsgrads bei gleichzeitiger Steigerung der Produktivität. Die Verbindung aus den originalen Inotec Schneidsätzen und der variablen Prozessgeschwindigkeit ergibt eine perfekt abgestimmte Zerkleinerungstechnologie für exzellente Ergebnisse.

Passgenau für vielfältige Produkte in Handwerk, Mittelbetrieb und Industrie
Brätmassen, Gemüsepasten, Breie, Marzipan, analoge Käsemischungen, Soßen, Pökellake-Aufbereitungen, Schwarten-/Hautemulsion, Tiernahrung und vieles mehr lassen sich mit der Handtmann Inotec Zerkleinerungstechnik feinstzerkleinern und emulgieren. Das Einstiegsmodell I140 mit 1-stufigem Schneidsatz erfüllt die Anforderungen von Handwerksbetrieben mit seinem Leistungsvolumen optimal. Die beiden Modelle I175-iT und I225-iT sind optimal für Mittelstands- und Industriebetriebe mit einer Produktionsleistung von bis zu 15.000 Litern, abhängig vom Produkt, ausgelegt.

Zerkleinern. Feinstzerkleinern. Emulgieren. Homogenisieren.
Basis und Herzstück im Prozess ist das modular aufgebaute 1- bis 5-stufige-Schneidsystem mit automatischer Schneidsatznachstellung, präziser Positionseinstellung und kontinuierlicher Nachstellung. Unterschiedlichste Konsistenzen wie flüssig, pastös, stückig und pulverförmig, aber auch faserige und harte Bestandteile, werden kraftvoll vorzerkleinert, feinstzerkleinert und homogenisiert. Dies wird durch das elektromechanisch gesteuerte Schneidsystem ermöglicht. In Verbindung mit den originalen Inotec Schneidsätzen aus Werkzeugstahl, weicherem Edelstahl oder in Advanced-Technologie mit spezieller Legierung werden perfekte Ergebnisse und hohe Standzeiten erzielt.

Bedienerfreundlich und prozesssicher
Durch die sprachneutrale Bedienoberfläche lassen sie sich ausgesprochen leicht bedienen. Der Zerkleinerungsprozess, Produkteinlauf- und Produktauslauftemperatur, der IST-Zustand sowie die Position der Schneidwerkzeuge werden permanent gemessen und aktiv geregelt und zentral über die Steuerung überwacht. Damit ist ein kontinuierlicher und wirtschaftlicher Prozess mit konstanten und optimalen Ergebnissen gesichert.

Top Merkmale

1 – 5-stufig

Schneidsatz

10,4“ Touch-Steuerung

Steuerung

100 Liter/min., 6 bar

Druckluft

Top Vorteile

Optimale Vorzerkleinerung, Feinstzerkleinerung und Homogenisierung vielfältigster Produktmassen mit flexibler Anpassung an das jeweilige Produkt und den Leistungsbedarf in Handwerk, Mittelstand und Industrie
Erstklassige Produktergebnisse durch modular aufgebautes 1- bis 5-stufiges-Schneidsystem mit präziser Positionseinstellung und automatischer Schneidsatznachstellung
Hohe Wirtschaftlichkeit durch kontinuierlichen Prozess mit konstanten Ergebnissen durch permanente Überwachung der Schnittposition sowie der Schneidwerkzeuge
Kostenreduzierung durch hochleistungsfähige und hochwertige Inotec Schneidsätze mit hoher Standzeit und Verschleißkompensation
Sehr einfache Bedienung durch intuitive und sprachneutrale Bedienoberfläche mit Überwachung und Kontrolle des Zerkleinerungsprozesses und der Temperaturführung
Exzellente hygienische Produktionsbedingungen durch Hygienic Design.