Vakuumzerkleinerer I-iT-V

Zerkleinerungstechnik inklusive Produktentlüftung unter Vakuum für Gesamtproduktionslinien in der Lebensmittel- und Tiernahrungsverarbeitung

Die Vakuumzerkleinerer von Handtmann Inotec sind optimal für die Integration in mittlere und industrielle Gesamtproduktionslinien konzipiert. Eine konstante und homogene Produktqualität wird durch die kontinuierlich leistungsstarke Zerkleinerung unter Vakuum vielfältiger Produktmassen erzielt. Das Fördern der Produktmasse in den Schneidsatz erfolgt temperatur- und druckgesteuert und führt zu optimalem Zerkleinern und Emulgieren. Durch das große Trichtervolumen wird ein sehr hohes Vakuumniveau erzielt, was zu einem hochwertigen und kompakten Produkt mit minimalem Restsauerstoffgehalt mit intensiver und stabiler Farbgebung führt. Dieser positive Effekt kommt beispielsweise in der Herstellung von Aufschnittware besonders zum Tragen.

Handtmann Inotec I-iT-V

Effektives Vakuumzerkleinern in Gesamtlinienlösungen
Mit einer Leistungsauslegung von 3.000 bis 15.000 Litern und einem Trichtervolumen von 720 Litern sind die beiden Handtmann Inotec Vakuumzerkleinerer I175-iT-V und I225-iT-V passgenau für mittlere und industrielle Produktionskapazitäten ausgelegt. Ihre Stärke liegt vor allem in ihrer Flexibilität in Gesamtlinien, denn ihre variable Prozessgeschwindigkeit mit optimaler Anpassung an das jeweilige Produkt sorgt für exzellente Ergebnisse. Dies ermöglicht eine gleichzeitige Steigerung der Produktivität, Produktqualität und Wirtschaftlichkeit in einem Schritt!

Mischen und Zerkleinern unter Vakuum für kompakte Produkte
Die perfekte Basis im Zerkleinerungsprozess ist das modular aufgebaute 1- bis 5-stufige-Schneidsystem mit automatischer Schneidsatznachstellung, präziser Positionseinstellung und kontinuierlicher Nachstellung. In Verbindung mit den originalen Inotec Schneidsätzen aus Werkzeugstahl, weicherem Edelstahl oder in Advanced-Technologie mit spezieller Legierung werden perfekte Ergebnisse und hohe Standzeiten erzielt. Das einstellbare Prozessvakuum und ein integrierter Mischvorgang durch zwei ineinandergreifende Paddelwellen tragen effektiv zur optimalen Entlüftung, auch bei hochviskosen Produktmassen, bei.

Bedienerfreundlich und prozesssicher
Die Inotec Zerkleinerer können sowohl als Einzelmaschine zum Einsatz kommen als auch in bestehende Prozessanlagen integriert werden. Durch die sprachneutrale Bedienoberfläche lassen sie sich ausgesprochen leicht bedienen. Der Zerkleinerungsprozess, Produkteinlauf- und Produktauslauftemperatur, der IST-Zustand sowie die Position der Schneidwerkzeuge werden permanent gemessen und aktiv geregelt und zentral über die Steuerung überwacht. Damit ist ein kontinuierlicher und wirtschaftlicher Prozess mit konstanten und optimalen Ergebnissen gesichert.

Top Merkmale

1 – 5-stufig

Schneidsatz

15,6“ Touch-Steuerung

Steuerung

100 Liter/min., 6 bar

Druckluft

Top Vorteile

  • Optimales Zusammenspiel der Prozessschritte, Mischen, Zerkleinern, Pumpen und Emulgieren von Produktmassen unter Vakuum

  • Erstklassige Produktergebnisse durch modular aufgebautes 1- bis 5-stufiges-Schneidsystem mit präziser Positionseinstellung und automatischer Schneidsatznachstellung

  • Hohe Wirtschaftlichkeit durch kontinuierliche Prozesse mit konstanten Ergebnissen durch permanente Überwachung der Schnittposition sowie der Schneidwerkzeuge

  • Kostenreduzierung durch hochleistungsfähige und hochwertige Inotec Schneidsätze mit hoher Standzeit und Verschleißkompensation

  • Kinderleichte Bedienung durch intuitive und sprachneutrale Bedienoberfläche mit Überwachung und Kontrolle des Zerkleinerungsprozesses und der Temperaturführung.

  • Exzellente hygienische Produktionsbedingungen durch Hygienic Design.

Anwendungen und Produktbeispiele

Vielfalt erleben! Für jedes Anwendungsgebiet die passende Lösung. Ob Fleisch, Molkerei, Convenience, Tiernahrung, Fisch, Süßwaren und mehr.

 

Handtmann Formed Meat Products

Wurst- und Fleischprodukte

Handtmann Diary Products

Molkereiprodukte

Handtmann Sweets

Süßwaren

Handtmann Fish Balls

Fisch- und Meeresfrüchteprodukte

Handtmann formed Vegan Products

Fleischersatzprodukte

Potato Dumplings

Kartoffel- und Gemüseprodukte

Handtmann Pet Food variety

Tiernahrung

Handtmann kenading Silicone

Non-Food

Handtmann red fruit jelly

Gemüse- und Obstprodukte

Unser umfassender Service

Finanzierung

Mit Handtmann Finance finanzieren Sie Ihre Investition einfach und günstig.

Vorführungen und Produkttests

Neueste Maschinen und komplette Systemlösungen. Jederzeit bereit für Sie und Ihre Produkttests im Handtmann Kundenzentrum.

Schulungen und Fachseminare

Unser Wissen für Sie. In Maschinentechnik und Anwendungstechnologie. Fachvorträge und Branchenseminare.

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Kundendienst

Weltweit. Jederzeit. Kompetent.
Mit modernen Wartungskonzepten.

So erreichen Sie uns

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie weitere Informationen, dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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