Form- und Schneidsystem GMD 99-3

Durchgängig neueste Technologie von Vakuumfüller, Füllwolf und Hackfleischportionierer
Der neue Hackfleischportionierer GMD 99-3 in Kombination mit neuester Füllwolftechnologie GD 451/452 und neuester VF 800 Vakuumfülltechnologie – das Optimum an Leistung und Qualität. Leistungsstark und zuverlässig in der Herstellung von Hackfleischprodukten aller Art und anderen Produkten aus Füllströmen.

Neues Trennprinzip bringt höchste Produktionsleistung
Besonderes Merkmal der neuen Linie ist das mitlaufende, servo-angetriebene Trennprinzip während des kontinuierlichen Betriebs des VF 800. Dies führt zu höchster Produktionsleistung von bis zu 200 Portionen pro Minute bei herausragender Gewichtsgenauigkeit jeder einzelnen Portion. Give-away wird reduziert und senkt nachhaltig Kosten.

2-Bänder-Technologie für formschöne Produkte
Das 2-Bänder-Prinzip mit unabhängigen Antrieben erlaubt die Einstellung der Differenzgeschwindigkeit zwischen Abtransportband und Einlaufband. Das erste Band staut das Hackfleisch zur gewünschten Optik (Welligkeit), das mitlaufende Messer trennt den Strang in einzelne Portionen. Das zweite Band wird schneller als das erste Band betrieben was eine gewünschte Lücke zwischen den Portionen erzeugt. Das Trennen über Messerkante am Einlaufband erzeugt formschöne Produkte mit der individuell gewünschten Welligkeit am Produkt.

Automationsoptionen vom Wäge-System bis zur Verpackungslösung
Die neue Portionierlinie GMD 99-3 lässt sich perfekt in ganzheitliche Prozesse integrieren oder mit Automationsoptionen wie Wäge-System, Schalenbeschickung oder Einlegen in Tiefziehmaschinen synchronisieren.