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Hackfleischportionierer GMD 99-2
Hackfleischproduktion mit höchster Produktionshygiene
Beste Produktqualität und Haltbarkeit
Das sensible Produkt Hackfleisch wird im VF 600 Vakuumfüller effizient evakuiert zur deutlichen Reduzierung des Restluftgehalts im Endprodukt. Eine wesentliche Verlängerung der Haltbarkeit ist das Resultat. Das grob vorgewolfte Produkt wird erst beim Durchlauf durch den Handtmann VF 600 und den Füllwolf auf Endkörnung gebracht. Eine ansprechende Produktpräsentation und verlässliche Farbstabilität sind dadurch garantiert.
Einfache Steuerung und Bedienung
Die Hackfleischportionierlinie lässt sich über die Monitorsteuerung des VF 600 einfach bedienen. Nur wenige Parameter sind einzustellen, um die Hackfleischlinie zuverlässig zu betreiben. Umgehend steht volle Produktionskapazität mit herausragender Gewichtsgenauigkeit zur Verfügung.
Einsatz als Portionsteiler für Produktströme
Das GMD 99-2 in Verbindung mit einer VF 600 kann als synchronisierter Portionsteiler für frei extrudierte Produktströme eingesetzt werden. Füllströme werden direkt aus Füllrohren oder anderen Extrusionsdüsen in gewünschte Einzelportionen geteilt. Beispiele sind Cevapcici, Ribburger, Fruchtpaste, Marzipan.
Vielseitige Automationsoptionen bis zur Verpackung
Das perfekte Zusammenspiel der Prozesse Zerkleinern und Portionieren sorgt zusammen mit den Optionen Schalenbeschickung oder Einlegen in Tiefziehmaschinen für automatisierte Produktionsstandards. Die Integration von Wäge-Systemen ist eine weitere Möglichkeit.
Top Merkmale
bis 220
mm
Produktbreite
bis 75
mm
Produkthöhe
140
Port./Min.
Produktionsleistung
VF 600
Kombination
Top Vorteile
- Hohe Produktionsleistung bei herausragender Gewichtsgenauigkeit von +/- 1%
- Hackfleischproduktion mit höchster Produktionshygiene und hohen Qualitätsstandards
- Flexibel in vielseitigen Anwendungen einsetzbar, wahlweise mit oder ohne Papier
- Verarbeitung von Hackfleisch, Cevapcici, Ribburger, Hackbraten, Fruchtpaste, Marzipan und mehr
- Automationsoptionen bis zur Verpackung, wie Schaleneinlegern, Tiefziehmaschinen oder Wäge-Systemen
Anwendungen und Produktbeispiele
Vielfalt erleben! Für jedes Anwendungsgebiet die passende Lösung. Ob Fleisch, Molkerei, Convenience, Tiernahrung, Fisch, Süßwaren und mehr.
Zusatzgeräte und Zubehör
Unser umfassender Service
Dokumente zum Hackfleischportionierer GMD 99-2
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