Füllwolf GD 93-3

Produkt- und Kostenoptimierung mit Füllwolftechnik
Mit Handtmann Füllwolftechnologie GD 93-3 wird in einem Prozessschritt auf Endkörnung gewolft und gleichzeitig portioniert. Diese Art der Endzerkleinerung hat vor allem die Reduzierung von Prozessschritten zur Folge. Unabhängig voneinander regelbare Antriebe zum Fördern und Trennen ermöglichen eine flexible Anpassung der Schnittgröße. Der optionale Einsatz eines Hartteil-Separators gewährleistet Produktsicherheit.

Stark in der Würstchenproduktion
Besonders stark ist Füllwolftechnik in der Würstchenproduktion in Verbindung mit AL-Systemen. Die bewährte Kombination aus VF 600 Vakuumfüller (besonders VF 622 und VF 628 mit hohem Fülldruck bis 72 bar) und Füllwolf GD 93-3 ist die spezifische Lösung für schwer zu verarbeitende Massen. Entscheidende Qualitätsvorteile bringt sie in der Produktion von Hackfleisch und Hackfleischprodukten, Frischwurst, Rohwurst und kleinkalibrigen Rohwurst-Snacks.

Hackfleisch in Premiumqualität mit Füllwolftechnik
Der Füllwolf GD 93-3 ist in Verbindung mit Hackfleischvorsatz GD 93-6 und Hackfleischportionierer GMD die Systemlösung für eine wirtschaftliche Hackfleischproduktion mit hohen Qualitätsstandards.

Füllwolftechnologie integriert in Systemen
Ob in den Würstchenfülllinien AL, Formsystemen oder den Hochvakuumfüllern – der Einsatz des Handtmann Füllwolfes bringt immer eine weitere Optimierung an Produktverarbeitung und -qualität. Ein entscheidender Vorteil ist die sensorischen Attraktivität der Produkte.