Premium Handtmann Schneidsatz

5-teiliger Premium Handtmann Schneidsatz für die Handtmann Füllwolfsysteme GD 451 und GD 93-3

Bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, vegetarischen/veganen Produkten sowie Käse- oder Gemüseprodukten kann die Handtmann Füllwolftechnologie zur Prozess- und Qualitätsoptimierung in den Produktionsprozess integriert werden. Der originale Premium Handtmann Schneidsatz sorgt hierbei für einen produktschonenden, präzisen und energieeffizienten Schneideprozess des Rohmaterials, bei dem es nur zu einer geringen Produkterwärmung kommt. Die optimale Premium Handtmann Schneidsatzgeometrie bewirkt eine signifikante Druckreduzierung innerhalb des Wolfgehäuses, was zu einem perfekten Schnittbild mit gleichmäßiger Körnung führt. Die optional einsetzbare und optimal abgestimmte Separierfunktion sorgt zusätzlich für ein qualitativ hochwertiges und sicheres Endprodukt. Der originale Premium Handtmann Schneidsatz steigert nicht nur die Produktqualität, er optimiert gleichzeitig die Schnittleistung und bietet vereinfachtes Handling sowie Prozessüberwachung und -dokumentation.

Handtmann premium cutting set

Optimale Lochscheiben-Geometrie für exzellente Produktqualität
Die ausgeklügelte Geometrie der Premium-Lochscheiben führt zu einem druckreduzierten und damit produktschonenden Durchströmen des Materials durch die Lochscheibe. Die Reduzierung des Reibungswiderstands bringt zusätzliche Produktschonung und hygienetechnische Vorteile.

Verschleißarme und strömungsoptimierte Premium Handtmann Schneidsatz

Das optimale Einströmen des Materials in den Premium Handtmann Schneidsatz wird durch die perfektionierte Geometrie des Vorschneiders erreicht. Die asymmetrische Klingenanordnung bei den Premiummessern sorgt anschließend für einen gleichmäßigen Schnittverlauf. Der Mischeffekt beim Durchströmen des Materials ist durch die rückseitige Aussparung jeder 2. Klinge noch effektiver. Die strömungstechnische Perfektion des Kanals an den Messerarmen bewirkt zudem das zielgerichtete Abfließen und Austragen von Knorpeln und Sehnen. Das Stützkreuz ist so konzipiert, dass die Stützarme keine Bohrungen an der Endlochscheibe abdecken. Somit fließt das Material ungehindert auf der kompletten Freifläche durch und Schmierstellen und Ablagerungen werden vermieden. Der optimierte Mitnahmebund im Premium Handtmann Schneidsatz ermöglicht zudem ein einfacheres und damit kostengünstigeres Nachschleifen der Messer. Der Premium Handtmann Schneidsatz liefert exzellente Produktqualität bei gleichzeitiger Kostenreduzierung!

Einbaucodierung verhindert Schaden und sichert Prozess

Bei den Lochscheiben, dem Stützkreuz und den Messern ist die Einbaurichtung über eine mechanische Einbaucodierung vorgegeben, so dass die Teile nur in der korrekten Einbaurichtung eingesetzt werden können. Dies verhindert einen fehlerhaften Einbau mit entsprechenden Folgeschäden an den Teilen und am Füllgut. Ein einwandfreier Produktionsprozess mit konstanten Ergebnissen ist damit sichergestellt. 

Prozessüberwachung und -dokumentation durch Kennzeichnung  

Jeder Premium Handtmann Schneidsatz verfügt über eine Kennzeichnung, die eine klare Zuordnung zur jeweiligen Vakuumfüllmaschine und dem jeweiligen Produkt ermöglicht. Damit können die Leistungsparameter des Premium Handtmann Schneidsatzes lückenlos dokumentiert und überwacht werden. Das bringt großen Mehrwert hinsichtlich Nachschleifzyklen des Schneidsatzes, Prozessüberwachung und Störungsminimierung, da etwaige Unregelmäßigkeiten vorrausschauend erkannt werden (predictive maintenance).

Optimum durch separate Vakuumfüller- und Füllwolfantriebe

Das Einzigartige an der Handtmann Füllwolftechnologie sind die separat regelbaren Antriebe am Vakuumfüller und Füllwolf. Dadurch kann abgestimmt auf das jeweilige Produkt das optimale Verhältnis zwischen Produktströmung und Schnittgeschwindigkeit eingestellt werden. Die originalen Premium Handtmann Schneidsatzvarianten setzen das perfekt um und ihre Leistung wird dadurch zusätzlich perfektioniert.

Top Merkmale

1,0 mm bis 13 mm

Bohrungsdurchmesser
Lochscheiben

5-teilige Schneidsätze

Vorkonfiguriert

Top Vorteile

  • Konstant exzellente Produktqualität dank Produktschonung durch Druckreduzierung, Reibungsminimierung und optimales Durchströmen des Füllguts durch die Lochscheibe

  • Kosten- und Verschleißreduzierung durch Strömungsoptimierung, gleichmäßigen Schnittverlauf, optimalen Mischeffekt und zielgerichtetes Separieren und Austragen von Knorpeln und Sehnen.

  • Sicherer Produktionsprozess mit konstanten Ergebnissen und Schadensverhinderung durch Einbaucodierung der Premium Handtmann Schneidsatzteile

  • Predictive Maintenance mit Prozessüberwachung und Störungsmanagement durch Kennzeichnung und einhergehender Dokumentation der Leistungsparameter des Premium Handtmann Schneidsatz

  • Alles aus einer Hand und damit optimal aufeinander abgestimmt: Vakuumfüller, Füllwolf, Premium Handtmann Schneidsatz und Separator original von Handtmann.

  • Optimaler hygienischer Produktionsprozess durch Verhinderung von Schmierstellen und Ablagerungen dank ungehindertem und freiem Materialfluss

Unser umfassender Service

Finanzierung

Mit Handtmann Finance finanzieren Sie Ihre Investition einfach und günstig.

Vorführungen und Produkttests

Neueste Maschinen und komplette Systemlösungen. Jederzeit bereit für Sie und Ihre Produkttests im Handtmann Kundenzentrum.

Schulungen und Fachseminare

Unser Wissen für Sie. In Maschinentechnik und Anwendungstechnologie. Fachvorträge und Branchenseminare.

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Kundendienst

Weltweit. Jederzeit. Kompetent.
Mit modernen Wartungskonzepten.

So erreichen Sie uns

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Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

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