ConProLink-System KVLSH 162

Abgedrehte Produkte in Alginathülle wahlweise trennen und formen oder hängen

ConPro-Produkte perfekt abgedreht mit verschlossenen, formschönen Enden
Das ConProLink-System ermöglicht eine kontinuierliche Herstellung von Produkten mit geschlossenen Enden. Die ConProLink-Technologie erzeugt mit dem Abdreh-Koextrudierkopf eine Alginathülle, portioniert das Füllgut grammgenau, schnürt es mittels Verdränger auf gleiche Länge ein und dreht die Produkte ab.

Abdrehen mit wahlweisem Schneiden oder Aufhängen
Die abgedrehten Einzelportionen können wahlweise geschnitten und liegend weiterverarbeitet werden (z. B. Feinbrät- und Rohwurst-Produkte mit formschönen und verschlossenen Enden) oder in Schlaufen in gewünschtem Abstand und festgelegter Zahl auf die Aufhängeeinheit übergeben werden.

ConProLink zum Aufhängen der Produkte
Die Funktion Hängen hebt die Produktion von ConPro-Würstchen auf ein neues Niveau und eröffnet weiteres Potenzial für innovative Produktlösungen und hoch wirtschaftliche Prozesse. Ein optimal angepasster Haken ermöglicht beispielsweise ein sehr enges Hängen von Snack-Produkten (Kal. 8 und Kal. 10). Die Auslastung der Rauchkammer lässt sich dadurch signifikant erhöhen mit einhergehender Kostenersparnis.

Vollständige Automation durch Produkthandling
Vielseitige Optionen im Produkthandling schließen den Automationsprozess: Weiterverarbeitung bei gehängten Produkten sind z. B. konventionelle Rauch- und Kochanlagen und bei geschnittenen Produkten Gruppieren, Einlegen in Verpackungslösungen oder Übergabe an kontinuierliche Rauch-/Koch-/Backanlagen.

Top Merkmale

bis 300

Port./Min.
Produktionsleistung

10-28

mm
Kaliberbereich

ab 80

mm
Portionslänge

bis 40

%
Kostenreduzierung

Top Vorteile

  • Exzellente Optik der Produkte durch geschlossene Enden
  • Verarbeitung dünnflüssiger Massen möglich aufgrund
    komplett verschlossener Produktenden
  • Für vielfältige Anwendungen, wie Fleisch, Käse, Fisch, Süßspeisen, vegetarische, vegane, koschere oder halal Produkte
  • Beste Haltbarkeit der Produkte durch einwandfreie Hygienebedingungen
  • Einsatz bestehender Rauch-/Kochanlagen für gehängte Produkte (bspw. Salami-Sticks)

Anwendungen und Produktbeispiele

Vielfalt erleben! Für jedes Anwendungsgebiet die passende Lösung. Ob Fleisch, Molkerei, Convenience, Tiernahrung, Fisch, Süßwaren und mehr.

Merguez in Alginathülle

Merguez in Alginathülle

Rohwurst Sticks schimmelgereift in Alginathülle

Rohwurst Sticks schimmelgereift in Alginathülle

Käsewurst in Alginathülle

Käsewurst in Alginathülle

Tiernahrung in Alginathülle

Tiernahrung in Alginathülle

Brühwurst vegetarisch und vegan in Alginathülle

Brühwurst vegetarisch und vegan in Alginathülle

Bratwurst vegetarisch und vegan in Alginathülle

Bratwurst vegetarisch und vegan in Alginathülle

Wiener gehängt in Alginathülle

Wiener gehängt in Alginathülle

Zusatzgeräte und Zubehör

Unser umfassender Service

Finanzierung

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