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ConProLink-System KVLSH 162
Abgedrehte Produkte in Alginathülle wahlweise trennen und formen oder hängen
ConPro-Produkte perfekt abgedreht mit verschlossenen, formschönen Enden
Das ConProLink-System ermöglicht eine kontinuierliche Herstellung von Produkten mit geschlossenen Enden. Die ConProLink-Technologie erzeugt mit dem Abdreh-Koextrudierkopf eine Alginathülle, portioniert das Füllgut grammgenau, schnürt es mittels Verdränger auf gleiche Länge ein und dreht die Produkte ab.
Abdrehen mit wahlweisem Schneiden oder Aufhängen
Die abgedrehten Einzelportionen können wahlweise geschnitten und liegend weiterverarbeitet werden (z. B. Feinbrät- und Rohwurst-Produkte mit formschönen und verschlossenen Enden) oder in Schlaufen in gewünschtem Abstand und festgelegter Zahl auf die Aufhängeeinheit übergeben werden.
ConProLink zum Aufhängen der Produkte
Die Funktion Hängen hebt die Produktion von ConPro-Würstchen auf ein neues Niveau und eröffnet weiteres Potenzial für innovative Produktlösungen und hoch wirtschaftliche Prozesse. Ein optimal angepasster Haken ermöglicht beispielsweise ein sehr enges Hängen von Snack-Produkten (Kal. 8 und Kal. 10). Die Auslastung der Rauchkammer lässt sich dadurch signifikant erhöhen mit einhergehender Kostenersparnis.
Vollständige Automation durch Produkthandling
Vielseitige Optionen im Produkthandling schließen den Automationsprozess: Weiterverarbeitung bei gehängten Produkten sind z. B. konventionelle Rauch- und Kochanlagen und bei geschnittenen Produkten Gruppieren, Einlegen in Verpackungslösungen oder Übergabe an kontinuierliche Rauch-/Koch-/Backanlagen.
Top Merkmale
bis 300
Port./Min.
Produktionsleistung
10-28
mm
Kaliberbereich
ab 80
mm
Portionslänge
bis 40
%
Kostenreduzierung
Top Vorteile
- Exzellente Optik der Produkte durch geschlossene Enden
-
Verarbeitung dünnflüssiger Massen möglich aufgrund
komplett verschlossener Produktenden - Für vielfältige Anwendungen, wie Fleisch, Käse, Fisch, Süßspeisen, vegetarische, vegane, koschere oder halal Produkte
- Beste Haltbarkeit der Produkte durch einwandfreie Hygienebedingungen
- Einsatz bestehender Rauch-/Kochanlagen für gehängte Produkte (bspw. Salami-Sticks)
Produktfilm
Anwendungen und Produktbeispiele
Vielfalt erleben! Für jedes Anwendungsgebiet die passende Lösung. Ob Fleisch, Molkerei, Convenience, Tiernahrung, Fisch, Süßwaren und mehr.
Zusatzgeräte und Zubehör
Unser umfassender Service
Dokumente zum ConProLink-System
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