ConProCompact-System

Das neue flexible System für Produkte in Alginathülle oder Darm

Flexible Produktion in Alginathülle oder Darm
Das neue ConProCompact-System ist die flexible Lösung mit allen Optionen für eine variable Produktion in Alginathülle oder Natur-, Collagen- oder Schäldarm. Damit ist es ist die optimale Lösung für Fleisch verarbeitende Betriebe mit variablem Produktsortiment oder die passende Einstiegsvariante für Start-up-Unternehmen in die kontinuierliche Herstellung von wurstförmigen Produkten in Alginathülle.

COMPACT durch Alginat-Fördereinheit
Das wesentliche Merkmal des ConProCompact-Systems ist die Alginat-Fördereinheit mit 40 Liter Volumen für die Zuführung der Alginatpaste. COMPACT steht für einen einfachen Aufbau des Systems, geringen Platzbedarf sowie die einfache Bedienung der Anlage.

Skalierbare Leistungssteigerung über Upgrade
Das ConProCompact-System ist skalierbar. Das bedeutet, dass das System bei steigender Produktionsanforderung in verschiedene Leistungsstufen gesteigert werden kann.

Produktvielfalt durch vielseitige Optionen
Ob Schneiden und Formen oder Schneiden, Formen und in Ketten hängen: die kontinuierliche Produktion in Alginathülle eröffnet ein großes Spektrum an neuen Produktvarianten. Zudem lässt sich die Alginathülle in ihrer Stärke, ihrer Farbe und ihrem Geschmack individuell anpassen. Damit eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten in der Entwicklung, im Design und in der Vermarktung neuer Trendprodukte.

Top Merkmale

bis 1.800 Port./min.

PRODUKTIONSLEISTUNG

8-32 mm

KALIBERBEREICH

ab 40 mm

PORTIONSLÄNGE

Alginat oder Darm

FLEXIBILITÄT

Top Vorteile

  • COMPACT = Günstiges Einstiegsmodell in die Alginat-Technologie mit Alginat-Fördereinheit
  • Für vielfältige Anwendungen, wie Fleisch, Käse, Fisch, Süßspeisen, vegetarische, vegane, koschere oder halal oder hybrid Produkte
  • Vielseitigkeit für geschnittene oder geformte Produkte mit Optionen für die Weiterverarbeitung: Hängen oder Gruppieren und Einlegen in Verpackungen
  • Kosteneinsparung durch Alginathüllte statt Darm und  hohen Automatisierungsgrad
  • Hohe Flexibilität in der Produktion durch einfachen Umbau zur Verarbeitung von Natur-, Collagen- und Schäldarm
  • Neueste und modernste Kommunikationstechnologie durch zukunftsweisendes EtherCAT Bus-System

Anwendungen und Produktbeispiele

Vielfalt erleben! Für jedes Anwendungsgebiet die passende Lösung. Ob Fleisch, Molkerei, Convenience, Tiernahrung, Fisch, Backwaren und mehr.

Gefüllte Minisalami in Alginathülle

Hybridwürstchen in Alginathülle

Geflügelbratwurst in Alginathülle

Feinkostprodukte in Alginathülle

Rohwurststicks extra-dünn in Alginathülle

Endlos-Wurststrang in Alginathülle

Fischwürstchen in Alginathülle

Käsesticks in Alginathülle

Varianten und Optionen

Vielfalt und Effizienz durch modulare und flexible Module

Alginatvielfalt in Farbe und Stärke

Weiterverarbeitung Gruppieren & Einlegen

ConProCompact Funktion Trennen und Hängen

Hakenvarianten Aufhänge-Einheit

ConProCompact Umbau in AL-System

Produktion in Darm mit Haltevorrichtung

Unser umfassender Service

Finanzierung

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Vorführungen und Produkttests

Neueste Maschinen und komplette Systemlösungen. Jederzeit bereit für Sie und Ihre Produkttests im Handtmann Kundenzentrum.

Schulungen und Fachseminare

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