VF 818 S

Der Vakuumfüller VF 818 S aus der Vakuumfüller Generation VF 800 ist mit seinem großen Anwendungsspektrum und seiner Leistungsauslegung optimal für Klein- und Mittelbetriebe in der Lebensmittelverarbeitung ausgelegt. Die Produktionsleistung lässt sich beim VF 818 S zudem flexibel skalierbar an sich verändernde Produktionsanforderungen und -erhöhungen anpassen. Er ist universell für die schonende und zugleich effiziente Verarbeitung von Produktmassen wie Fleisch, Teige, Füllungen, vegetarische und vegane Produktmassen, Fleischersatz, Molkereianwendungen, Süsswaren und Tiernahrung geeignet. In allen Anwendungen überzeugt der VF 818 S mit exzellenter Produktqualität und konstant hoher Produktionsleistung. Je nach Anwendung, kann er optional auch mit integrierter Füllwolftechnologie und anderen Vorsatzgeräten betrieben werden.

Vielseitig und leistungsfähig für ein großes Sortiment

Der VF 818 S ist vielseitig zur Herstellung eines breiten Produktsortiments geeignet. Alle Produktmassen werden schonend und grammgenau portioniert. Er kann flexibel mit Vorsatzgeräten zum Formen und Dosieren oder mit Abdreh- und Aufhängelinien für die automatisierte Würstchenproduktion kombiniert werden. Die Einbindung in komplexe Linienlösungen bis zur Verpackungseinheit ist durch seine universelle Schnittstellenfähigkeit möglich.

Exzellente Portionierpräzision und Produktqualität

Eine perfekte und grammgenaue Portionierpräzision ist beim VF 818 S in allen Anwendungen dauerhaft garantiert, ob bei flüssigen, pastösen und festeren Massen oder Produktmassen von mittlerer Stückigkeit. Denn die Ausführung des Vakuumfüllers in robustem Industriestandard reduziert Verschleiß und sorgt so für eine langzeitstabile Portioniergenauigkeit. Gleichzeitig ist eine exzellente Produktqualität auf dauerhaft höchstem Niveau garantiert.

Füllwolftechnologie für optimale Fleisch- und Fleischersatzprodukte

Eine besondere Stärke des VF 818 S liegt in der Produktion von Fleisch- und Fleischersatzprodukten. Brüh-, Frisch- und Rohwurstprodukte sind geklippt oder abgedreht möglich. Eine zusätzliche Produkt- und Prozessoptimierung wird durch den Einsatz der integrierten Handtmann Füllwolftechnologie erreicht. In der Produktion von Roh- und Frischwürstchen, sowie bei Produkten aus gewolftem Material, wie Hackfleisch oder geformten Produkten kommen die Vorteile vom integrierten Wolfen besonders zum Tragen.

Optimales Hygiene- und Ergonomie-Design

Der VF 818 S Vakuumfüller ist in Hygienic Design nach neuesten Richtlinien ausgelegt. Automatisierte Vor- und Zwischenreinigungsprogramme für Trichter und Förderwerk und die einfach überprüfbare Reinigungsqualität garantieren zusätzlich exzellente Hygienebedingungen. Bis ins Detail ausgefeilte, praktische Vorteile in Handling und Ergonomie stehen für Bedienerfreundlichkeit und höchst effizientes Arbeiten.

Top Merkmale

bis 1.200 Port./min.

Portioniergeschwindigkeit

von 5-200.000 g

Portionierbereich

bis 45 bar

Fülldruck

bis 2.000 kg/h (S2) 4.000 kg/h (S4)

Füllleistung

Top Vorteile

Konstant hohe Produktionsleistung von bis zu 1.200 Portionen/Minute durch den hochpräzisen, leistungsstarken und energieeffizienten Servo-Hauptantrieb
Flexible Leistungserhöhung von bis zu 2.000 kg/h (Variante VF 818 S2) auf eine Füllleistung von bis zu 4.000 kg/h (Variante VF 818 S4)
Grammgenaue, langzeitstabile Portioniergenauigkeit im Portionierbereich von 5 - 200.000 Gramm durch geringen Verschleiß im Flügelzellenförderwerk
Exzellente, reproduzierbare Produktqualität durch schonendes Förderprinzip des Flügelzellenförderwerks und integrierter, digitaler Produktqualitätsüberwachung
Flexibilität für vielfältige Anwendungen und Produktmassen
Ausgezeichnete Hygienebedingungen auf höchstem Niveau durch neuestes Hygienic Design und zahlreiche hygienefördernde Zusatzoptionen und Reinigungsprogramme
Ausgezeichnete Energieeffizienz (TÜV-zertifiziert) reduziert Betriebskosten