FS 503

Mit dem einbahnigen Formsystem FS 503 ist in Kombination mit einem Handtmann Vakuumfüller die vollautomatische Herstellung unterschiedlichster Produkte in 3D-Form möglich. Vielfältige Ausgangsmaterialen wie Fleisch, Fleischersatz sowie Fisch und Fischersatz, Gemüse und vegan-vegetarische Produkte, Hybridprodukte aus Fleisch/Gemüse oder Fleisch/Käse, Convenience-Produkte, Teiganwendungen, Süßwaren, Milchprodukte oder Tiernahrung lassen sich flexibel verarbeiten und formen. Filialisten sowie Mittel- und Industriebetriebe profitieren von Vielfalt und Flexibilität bei gleichzeitig hoher Wirtschaftlichkeit.

Automatischer Produktionsprozess mit hoher Leistung
Das Formsystem FS 503 zeichnet sich durch eine hohe Produktionsleistung und Gewichtsgenauigkeit, geringen Verschleiß, formschöne Produkte sowie einfache Bedienung und Reinigung aus. Durch den vollautomatisierten Prozess ist eine hohe Produktionsleistung von bis zu 150 Portionen pro Minute möglich. Für lebensmittelverarbeitende Betriebe die perfekte Antwort auf den stark steigenden Trend zu vielfältigen Trend- und Convenience-Produkten.

Grammgenaue Produkte in erstklassiger Qualität und Optik
Der schonende Portionier- und Formprozess mit minimierten Reibflächen, kurzem Produktweg und geringem Temperatureintrag sorgt für eine dauerhaft optimale Produktqualität. Eine große Produktvielfalt mit Ausgangsmassen in unterschiedlichsten Konsistenzen wird zuverlässig perfekt portioniert, geformt und schonend auf das Transportband übergeben. Grammgenaue Gewichte pro Produkt sichern zusätzlich eine kostenoptimierte Produktion.

Patentierte Formtechnologie für vielfältige Produkte
Mit der 3-fach-Lochplatten-Formtechnik lassen sich frei geformte 3D-Produkte in einem Durchmesser bis 100 mm herstellen. Nahezu alle 3D- Produktformen und -geometrien sind möglich. Optional kann ein höhenverstellbares Plättband für geplättete Produkte von 10 – 55 mm Produkthöhe zum Einsatz kommen, wie beispielsweise Burger und Patties.

Top Merkmale

Formmodul

3-fach Lochplattensystem

Formatsatz

15 mm bis 100 mm

Portionierleistung

Bis 150 Port./min

Ihre Vorteile

Hohe Anlagenflexibilität und Wirtschaftlichkeit durch Produktionsleistung bis 150 Portionen pro Minute bei freigeformten Produkten
Große Produkt- und Formvielfalt, da durch 3-fach Lochplattensystem nahezu alle 3D- Produktformen und -geometrien möglich sind
Reduzierung der Produktionskosten durch grammgenaue Produktgewichte mit nur minimalem Give-away und Einsparung von Rohmaterial
Äußerst hohe Produktqualität inklusive absoluter Formtreue durch patentiertes 3-Lochplattensystem
Schonende Produktablage durch verringerte Fallhöhe dank höhenverstellbarem Formmodul
Bedienerfreundliches System mit Lösung für eine garantierte Einbausicherheit der Lochplatten