Abdreh- und Aufhänge-Linie PVLH 252 L

Hochleistungslinie für die industrielle Würstchenproduktion 

Mit Höchstleistungen bis 3.750 Portionen pro Minute ist die PVLH 252 L hervorragend für die Monoproduktion von Brühwürstchen und Hot Dogs in Schäl- und Collagendarm geeignet. Die minimalen Darmwechselzeiten mit nur einer Abdrehtülle erhöhen die Produktivität zusätzlich. Mit der PVLH 252 L können lange Darmraupen bis 580 mm verarbeitet werden, was die effektive Maschinenlaufzeit speziell in Monoproduktionen nochmals steigert. 

Hohe Prozesssicherheit durch zuverlässiges Darmaufziehen 

Durch die Zentrierung der Abdrehtülle und das gleichzeitige Führen der Darmraupe in der Darmaufzieheinheit ist ein prozesssicherer Darmwechsel stets gewährleistet. Ein Füllgutabstreifer sorgt zudem für eine stets saubere Abdrehtülle und erhöht damit die Prozesssicherheit zusätzlich. Ein optisches Signal im Darmraupenspeicher signalisiert dem Bediener rechtzeitig, wenn die Darmraupen im Speicher einen kritischen Füllstand erreichen. Der Darmraupenspeicher kann dadurch rechtzeitig mit neuen Därmen befüllt werden, was zu einem kontinuierlichen und unterbrechungsfreien Betrieb der Linie beiträgt. 

Längenkonstante Portionierung durch neues Verdrängerband  

Mit dem neuen Verdrängerband und der speziellen Form der Verdrängerelemente gelingt eine besonders darmschonende und längenkonstante Portionierung in der industriellen Würstchenproduktion. Die automatische Längenabfrage verhindert Fehlbedienungen und erhöht die Prozesssicherheit, da die Übereinstimmung von eingestellter Portionslänge und Verdrängerbändern automatisch abgeglichen wird. Eine neue, passgenaue Variante für industrielle Monoproduktionen vom Pionier der automatisierten Würstchenproduktion!  

Neueste Hängetechnologie erhöht Produktivität und reduziert Kosten 

Die neue Aufhängeeinheit AHE 252-16 multipliziert die Vorteile der PVLH 252 L. Durch flexible Hakenabstände, die im 5 mm Abstand geändert werden können, werden alle Produkte mit optimalem Abstand gefahren. Das Ergebnis ist eine maximale Rauchstockauslastung mit Kosteneinsparung im Folgeprozess. Die gesamte Produktionslinie kann dabei wahlweise um 100 mm oder 200 mm erhöht werden. Dadurch sind nicht nur optimale ergonomische Bedingungen möglich, sondern es können auch Wurstschleifen bis zu einer Länge von max. 850 mm verarbeitet werden. Optional lässt sich die Aufhängeeinheit auch mit der AHE-Waage ausrüsten. Durch das Wägen der Produkte wird automatisch das Füllvolumen nachgeregelt, was stets optimale Gewichte sichert. Give-Away wird dadurch reduziert und Kosteneinsparungen von bis zu 2% sind möglich.   

Optimum an Bedienung, Hygiene und Sicherheit 

Der einfache Aufbau der Linie bietet eine höchst intuitive Bedienung - auch für unerfahrenes Bedienpersonal, was Fehleinstellungen und folglich Fehlproduktionen verhindert. Eine externe Bedieneinheit für die Vakuumfüllmaschine ermöglicht die Steuerung der Linie auf der Bedienerseite. Die abgerundeten und geneigten Flächen entsprechend den neuesten Anforderungen an Hygienic Design.