Klippen
Wurstwaren, Schinken und Würstchen mit Clip verschließen
Klassische Brüh- und Kochwurst, Rohwurst, Schinken, dünnflüssige Massen oder grobstückige Ware können mit den Handtmann Vakuumfüllern gefüllt, portioniert und geklippt werden. Die Vakuumfüller zeichnen sich besonders durch Flexibilität in der Kombination mit den Klippautomaten aller Hersteller aus, ob halb- oder vollautomatische Klippmaschinen. Produktqualität und Gewichtsgenauigkeit sind immer exzellent, unabhängig davon, ob in Kunst-, Collagen- oder Naturdarm produziert wird. Eine besondere Stärke liegt in der Produktion von Portionsware mit Klippen. So kann Aufschnittware, wie feine Brühwurst oder Kochsalami in Portionsgröße von mehreren Kilos genauestens portioniert und geklippt werden. Höchstleistungen werden auch bei geklippten Cocktailwürstchen und Hotelportionen in Verbindung mit den Handtmann Würstchenfülllinien-AL erreicht.
