Food Design Trend Report 2022/2023

Food Design Trend Report 2022/2023

Essen ist ein menschliches Bedürfnis. Es versorgt aber nicht nur unseren Körper, sondern auch unseren Geist. Beim Essen können wir genießen, dem Alltag entfliehen, relaxen, unsere Seele baumeln lassen oder einfach der Versuchung nachgeben. Lebensmittel sind Emotion pur! So lautet das zentrale Thema dieser ersten Ausgabe des Handtmann Food-Design Trend-Reports. Obwohl der Food-Design-Trend „Eat Math“ mit seinen rationalen und kalkulierten Formen vielleicht eher wie das genaue Gegenteil davon wirken mag. Aber auch solche Food-Designs haben eine Auswirkung auf unsere Psyche. Wir laden Sie als Neuproduktentwickler, Produkttechnologe oder Lebensmittelvermarkter ein, in die Formensprache einzutauchen, die unsere Lebensmittelwelt und die Art, wie wir essen, bestimmt. Wir vermitteln Ihnen ein tieferes Verständnis für die Bedeutung von Formen, Texturen, Farben, Lebensmittelerlebnissen und den Emotionen, die sie hervorrufen, damit Sie Ihre Food-Innovationen ansprechend gestalten können. Lassen Sie sich also inspirieren!

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