Poussoir sous vide VF 848 S

Pour un rendement maximal à l'état pur

Pour la productivité à l'état pur
Le VF 848 convainc dans la production industrielle de saucisses et jambons grâce à son large éventail d’applications. Il convient non seulement parfaitement au remplissage et au portionnement de produits solides, pâteux et fluides, mais il clippe aussi les produits de manière fiable selon des exigences de performance maximales.

Qualité produit optimale avec hache-viande
En combinaison avec le système intégré de hache-viande, réduire les étapes du processus tout en augmentant encore la qualité des produits – un atout de poids tout particulièrement dans la production industrielle de viande hachée.

Augmentation du rendement à la demande
Hausses de la production, commandes supplémentaires : absolument aucun problème. Le VF 848 S augmente son rendement de production à la demande : avec les niveaux de performance S9, S12 et S15.        

Principales caractéristiques

15.000

kg/h
Capacité de remplissage

45

bars
Pression de remplissage

550

litres
Capacité de la trémie de remplissage

1000

port./min.
Capacité de portionnement

Principaux avantages

  • Excellente qualité des produits grâce au principe d'alimentation en douceur de masses pâteuses, liquides ou à morceaux
  • Précision de portionnement stable sur la durée et usure réduite grâce à une pompe à ailettes optimale
  • Design hygiénique au plus haut niveau
  • Ergonomie hors pair pour une utilisation aisée et sécurisée
  • Efficacité énergétique excellente (certifié par TÜV)

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Assortiment des saucisses

Assortiment des saucisses

Saucisse à l'aspic

Saucisse à l'aspic

Produits fromage frais formés

Produits fromage frais formés

Pâté de foie

Pâté de foie

Spaghetti avec sauce bolognaise

Sauce Bolognaise

Choucroute

Choucroute

Burgers

Burgers

Appareils supplémentaires et accessoires

Notre service après-vente complet

Financement

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Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

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