Poussoir sous vide VF 842 D POUR PRODUITS LAITIERS

Pour une capacité de remplissage durablement élevée allant jusqu’à 12 000 kg/h à une pression de 25 bars

Parfait pour les masses pâteuses, liquides et à morceaux
Le VF 842 convient parfaitement au remplissage et au portionnement de produits laitiers pâteux et fluides. Les masses avec des morceaux assez gros sont portionnées au gramme près et en douceur dans le grand poussoir à ailettes.

Polyvalent et puissant dans le segment de rendement moyen à élevé
D’une capacité de remplissage de 12 000 kg/h à une pression de 25 bars, le VF 842 D convient parfaitement aux exigences de rendement moyennes à plus élevées. C’est un module de portionnement fiable et performant pour les adaptateurs et systèmes d’adaptation.

Conception hygiénique globale
La conception à surfaces lisses, les nettoyages préalables et intermédiaires automatisés et la qualité du nettoyage facilement vérifiable garantissent d'excellentes conditions d'hygiène. Des temps de nettoyage raccourcis diminuent durablement les coûts de production.

Précis au gramme près et flexible dans des solutions de processus complexes
Le VF 842 D est un module de base à la fois flexible et performant dans des solutions globales allant du processus de remplissage à l’emballage. La synchronisation avec des modules de processus en amont et en aval s’effectue facilement grâce à la commande par moniteur du poussoir sous vide. 

Principales caractéristiques

12.000 kg/h

Capacité de remplissage

jusqu’à 25 bars

Pression de remplissage

350 litres monobloc

Capacité de la trémie de remplissage

jusqu'à 800 port./min

Capacité de portionnement

Principaux avantages

  • Très bien adapté à la transformation de masses à morceaux, pâteuses à relativement liquides en laiterie
  • Excellente qualité des produits grâce au principe d'alimentation en douceur, s’accompagnant d’un portionnement au gramme près
  • Module de portionnement fiable et performant pour systèmes de formage, de dosage, de clippage ou systèmes ConPro
  • Conception hygiénique ultra moderne au niveau le plus haut, avec confirmation du respect des exigences de la norme sanitaire 3-A 23-06
  • Efficacité énergétique excellente (certifié par TÜV)

Applications et exemples de produits pour laiterie

Variété des produits alliant classiques et produits tendance : remplissage, portionnement, fermeture, dosage, formage, coextrusion, etc.

Beurre aux fines herbes portionné et clippé

Saucisse à griller, saucisse au fromage en enveloppe d'algin

Fromage frais dosé en pots de verre

Bûche de fromage de chèvre tranchée

Fromage à cuire et à griller

Snack au yaourt en enveloppe d'alginate

Produits fromagers formés

Dés de fromage frais

Produits fromagers formés

Fromage fondu portionné et tranché

APPAREILS SUPPLÉMENTAIRES. ACCESSOIRES. ÉQUIPEMENT EN OPTION.

Variété et efficacité avec des appareils supplémentaires, accessoires et options d’équipement pratiques

Module de désinfection de l’air ambiant UVC

Surveillance automatique de la qualité du produit

Notre service après-vente complet

Financement

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