Poussoir sous vide VF 624

Le spécialiste au gramme près pour les petites portions et les produits de petit calibre

Parfait pour les PME et les établissements industriels
Précision de poids maximale et durable pour la production de saucisses crues et à bouillir : en combinaison avec le système de hache-viande intégré ou le système AL, il garantit des résultats exceptionnels. Également avec des applications à clips, par exemple pour des portions de saucisses cocktail à 25 g ou des portions pour hôtel.

Pompe à ailettes spéciale pour produits fermes et froids
Le VF 624 est le spécialiste des produits fermes et froids grâce à sa pompe à ailettes spéciale, d'une pression de remplissage de 72 bars, dotée de petits compartiments et à la géométrie optimisée. Il assure une précision de poids maximale, même pour les petits calibres et les petites portions individuelles.

Précision de poids durable grâce à une usure faible
Ses pressions de remplissage constamment élevées et son concept de pompe à ailettes à faible usure garantissent une précision de poids durable et stable à long terme, même si les conditions de production changent.

Principales caractéristiques

4200

kg/h
Capacité de remplissage

72

bars
Pression de remplissage

90/240

litres
Capacité de la trémie de remplissage

700

port./min.
Capacité de portionnement

Principaux avantages

  • Pression de remplissage constamment élevée et concept de pompe spécial à faible usure
  • Portionnement stable de longue durée et précis au gramme près, même en cas de changement des paramètres de production
  • Précision de poids maximale pour les saucisses crues et à bouillir
  • Poids d'une précision permanente au gramme près avec un rendement maximal, même dans les applications à clips pour petits calibres
  • Snacks à base de saucisses crues parfaits en combinaison avec le système AL et le hache-viande GD 93-3

Vidéo produit

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Saucisses cocktail

Dessert praliné

Dessert praliné

Salami polonais

Salami polonais

Produits fromagers formés

Produits fromagers formés

Nourriture pour animaux sticks

Nourriture pour animaux sticks

Fromage frais

Fromage frais

Saucisse fraîche

Saucisse fraîche

Appareils supplémentaires et accessoires

Diviseur de débit de remplissage ST 420

Diviseur de débit de remplissage ST 420

Cornets de fermeture

Cornets de fermeture

Appareil à enfiler les boyaux

Appareil à enfiler les boyaux

Chariot pour pièces

Chariot pour pièces

Notre service après-vente complet

Financement

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Démonstrations et tests produits

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