Poussoir sous vide VF 610 plus

Variété et qualité en artisanat

Avec l'atout rendement en plus
L'atout rendement en plus pour les entreprises artisanales avec un changement fréquent de variétés et proposant un menu de déjeuner, un service traiteur...
Le VF 610 plus maîtrise aisément les charges plus importantes, tout en étant adapté pour une offre produits étendue.

Gamme d'applications étendue
Le VF 610 plus est parfaitement adapté pour le portionnement au gramme près de masses pâteuses, des saucisses et produits à base de viande classiques jusqu'aux plats préparés pour le rayon plats chauds et le menu du déjeuner, pour le service traiteur et plus encore. 


Polyvalent et flexible
Grande polyvalence et portionnement en douceur pour tous les produits dans tous les types de boyaux ou autres conteneurs, aussi pour les chairs à saucisse crue très fermes. Il se montre flexible en combinaison avec des adaptateurs comme une main automatique, un appareil à enfiler les boyaux, une tête de dosage ou des clippeuses.

Principales caractéristiques

3000

kg/h
Capacité de remplissage

50

bars
Pression de remplissage

100

litres
Capacité de la trémie de remplissage

450

port./min.
Capacité de portionnement

Principaux avantages

  • Grande capacité de portionnement pour une excellente qualité des produits grâce à la pompe à ailettes soigneuse
  • Portionnement au gramme près, sur la durée, grâce à une grande longévité et une faible usure (recours à la technologie industrielle)
  • Remplissage aisé de petites charges par remplissage direct via la partie supérieure de la trémie et nettoyage simple et rapide du fait de la division de la trémie
  • Synchronisation simple avec adaptateurs, comme les clippeuses et les systèmes de formage, etc.
  • Facilité d'utilisation au moyen de la commande compacte avec écran 10" et interface utilisateur Windows CE

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

Assortiment des saucisses

Assortiment des saucisses

Produits formés

Produits formés

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Saucisses cocktail

Saucisses cocktail

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Schupfnudeln

Schupfnudeln

Boulettes de poisson

Boulettes de poisson

Appareils supplémentaires et accessoires

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

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