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Poussoir sous vide VF 610 plus
Variété et qualité en artisanat
Avec l'atout rendement en plus
L'atout rendement en plus pour les entreprises artisanales avec un changement fréquent de variétés et proposant un menu de déjeuner, un service traiteur...
Le VF 610 plus maîtrise aisément les charges plus importantes, tout en étant adapté pour une offre produits étendue.
Gamme d'applications étendue
Le VF 610 plus est parfaitement adapté pour le portionnement au gramme près de masses pâteuses, des saucisses et produits à base de viande classiques jusqu'aux plats préparés pour le rayon plats chauds et le menu du déjeuner, pour le service traiteur et plus encore.
Polyvalent et flexible
Grande polyvalence et portionnement en douceur pour tous les produits dans tous les types de boyaux ou autres conteneurs, aussi pour les chairs à saucisse crue très fermes. Il se montre flexible en combinaison avec des adaptateurs comme une main automatique, un appareil à enfiler les boyaux, une tête de dosage ou des clippeuses.
Principales caractéristiques
3000
kg/h
Capacité de remplissage
50
bars
Pression de remplissage
100
litres
Capacité de la trémie de remplissage
450
port./min.
Capacité de portionnement
Principaux avantages
- Grande capacité de portionnement pour une excellente qualité des produits grâce à la pompe à ailettes soigneuse
- Portionnement au gramme près, sur la durée, grâce à une grande longévité et une faible usure (recours à la technologie industrielle)
- Remplissage aisé de petites charges par remplissage direct via la partie supérieure de la trémie et nettoyage simple et rapide du fait de la division de la trémie
- Synchronisation simple avec adaptateurs, comme les clippeuses et les systèmes de formage, etc.
- Facilité d'utilisation au moyen de la commande compacte avec écran 10" et interface utilisateur Windows CE
Vidéo produit
Applications et exemples de produits
Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.
Appareils supplémentaires et accessoires
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