Poussoir sous vide VF 608 plus

La meilleure qualité et un choix de variétés optimal en artisanat

Un partenaire sur lequel vous pouvez compter au quotidien
Pour les petites entreprises artisanales, le VF 608 plus est le partenaire idéal pour la production quotidienne. Il assure en toute fiabilité un grand choix de variétés d'une excellente qualité. Au gramme près et à l'aspect appétissant !

Gamme d'applications étendue
Le VF 608 plus est parfaitement adapté pour le portionnement au gramme près de masses pâteuses, des saucisses et produits à base de viande classiques jusqu'aux plats préparés pour le rayon plats chauds et le menu du déjeuner.

Polyvalent et flexible
Grande polyvalence et portionnement en douceur pour tous les produits dans tous les types de boyaux ou autres conteneurs, aussi pour les chairs à saucisse crue très fermes. Il se montre flexible en combinaison avec des adaptateurs comme une main automatique, un appareil à enfiler les boyaux, une tête de dosage ou des clippeuses. 

Principales caractéristiques

2000

kg/h
Capacité de remplissage

40

bar
Pression de remplissage

100

litres
Capacité de la trémie de remplissage

300

port./min.
Capacité de portionnement

Principaux avantages

  • Facilité d'utilisation au moyen de la commande compacte avec écran 10" et interface utilisateur Windows CE.
  • Portionnement au gramme près, sur la durée, grâce à une grande longévité et une faible usure (recours à la technologie industrielle).
  • Remplissage aisé de petites charges par remplissage direct via la partie supérieure de la trémie et nettoyage simple et rapide du fait de la division de la trémie.
  • Synchronisation simple avec adaptateurs, comme les clippeuses et les systèmes de formage, etc.
  • Réduction jusqu'à 40 % des pertes de chair à saucisse pour les produits à base de saucisse crue froids et fermes.

Applications et exemples de produits

Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.

 

Assortiment des saucisses

Purée de pommes de terre

Produits formés

Salades d’épicerie fine

Farces de tout type

Terrine de viande

Salade de pommes de terre

Appareils supplémentaires et accessoires

Notre service après-vente complet

Financement

Avec Handtmann Finance, vous financez votre investissement aisément et à un prix intéressant.

Démonstrations et tests produits

Machines de pointe et solutions système complètes. Toujours parés pour vous et vos tests produit dans le centre clients Handtmann.

Formations et séminaires spécialisés

Notre savoir pour vous. En matière de technique de machines et de technologie d'application. Conférences d'experts et séminaires spécialisés.

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Service après-vente

Mondial. À tout moment. Compétent.
Avec des concepts de maintenance modernes.

Voici comment nous joindre

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