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Poussoir sous vide VF 608 plus
La meilleure qualité et un choix de variétés optimal en artisanat
Un partenaire sur lequel vous pouvez compter au quotidien
Pour les petites entreprises artisanales, le VF 608 plus est le partenaire idéal pour la production quotidienne. Il assure en toute fiabilité un grand choix de variétés d'une excellente qualité. Au gramme près et à l'aspect appétissant !
Gamme d'applications étendue
Le VF 608 plus est parfaitement adapté pour le portionnement au gramme près de masses pâteuses, des saucisses et produits à base de viande classiques jusqu'aux plats préparés pour le rayon plats chauds et le menu du déjeuner.
Polyvalent et flexible
Grande polyvalence et portionnement en douceur pour tous les produits dans tous les types de boyaux ou autres conteneurs, aussi pour les chairs à saucisse crue très fermes. Il se montre flexible en combinaison avec des adaptateurs comme une main automatique, un appareil à enfiler les boyaux, une tête de dosage ou des clippeuses.
Principales caractéristiques
2000
kg/h
Capacité de remplissage
40
bar
Pression de remplissage
100
litres
Capacité de la trémie de remplissage
300
port./min.
Capacité de portionnement
Principaux avantages
- Facilité d'utilisation au moyen de la commande compacte avec écran 10" et interface utilisateur Windows CE.
- Portionnement au gramme près, sur la durée, grâce à une grande longévité et une faible usure (recours à la technologie industrielle).
- Remplissage aisé de petites charges par remplissage direct via la partie supérieure de la trémie et nettoyage simple et rapide du fait de la division de la trémie.
- Synchronisation simple avec adaptateurs, comme les clippeuses et les systèmes de formage, etc.
- Réduction jusqu'à 40 % des pertes de chair à saucisse pour les produits à base de saucisse crue froids et fermes.
Vidéo produit
Applications et exemples de produits
Vivre la diversité ! La solution adaptée pour chaque domaine d'application. Qu'il s'agisse de viandes, de produits laitiers, de plats préparés, de nourriture pour animaux, de poissons, de confiserie, et plus encore.
Appareils supplémentaires et accessoires
Notre service après-vente complet
Documents pour VF 608 plus
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