Poussoir sous vide 4.0

IFC - interface intelligente entre poussoir et clippeuse

IFC - Une interface intelligente pour un processus sûr
L'interface brevetée IFC (Intelligent Filler Clipper) apporte des avantages significatifs dans la production grâce à une communication synchronisée et intelligente des machines. L'interface remplace les réglages des produits et processus de la ligne de production Handtmann VF 800 et clippeuse Poly-clip. Une fois le processus de production lancé, la clippeuse est commandée en temps réel par des signaux du poussoir. Il n'y a plus de pannes ou de mauvaises productions dues à des erreurs de manipulation. C'est l'assurance d'un processus qui se déroule sans accroc.

Lancement de la production en toute sécurité
Une fois que les données des produits ont eté saisies sur la clippeuse, les paramètres optimaux de remplissage et de portionnement sont automatiquement calculés par le VF 800. Ces paramètres sont transmis à la clippeuse où les données de base sont calculées pour lancer le processus de remplissage en toute sécurité. En cas de modification de la capacité de remplissage par l'opérateur en cours de fonctionnement, tout le processus s'adapte automatiquement. 

Nette augmentation de la production
En plus d'une utilisation simplifiée et d'une sécurité du processus accrue, l'interconnexion intelligente des machines entraîne une diminution de l'usure et une augmentation de la capacité de portionnement. Cela est dû à la synchronisation et au chevauchement contrôlé des cycles de portionnement et de clippage dans les deux machines. Le chevauchement des cycles permet d'améliorer la performance et d'éviter les accélérations et décélérations maximales favorisant l'usure.

Augmentation de la production grâce à l'interface IFC à l'exemple de la production de pâté de foie:Pâté de foie clippé, portion de 125 g, calibre 38
Capacité de portionnement maximale pouvant être atteinte (avec des paramètres réglés de manière optimale):VF 800 + Poly-clip FCA sans IFC :  163 portions/min
VF 800 + Poly-clip FCA avec IFC :     183 portions/min
>> capacité de portionnement supérieure de 10 % grâce à l'interface IFC

Principales caractéristiques

jusqu'à 10 %

Augmentation des performances

Intégrée

Synchronisation

Intégré

Échange de signaux

Poly-clip

Clippeuse

Les avantages pour vous

  • Augmentation jusqu'à 10 % de la capacité de production grâce à la synchronisation optimale du poussoir sous vide et de la clippeuse
  • Lancement de la production en toute sécurité grâce au calcul automatique des paramètres optimaux de remplissage et de portionnement
  • Utilisation et réglage simples des paramètres produit uniquement sur le poussoir sous vide pour une sécurité de processus garantie
  • Usure mécanique réduite grâce à des cycles de portionnement et de clippage qui se chevauchent de manière contrôlée
  • Faible niveau sonore de la ligne de production

Applications et exemples de produits

Portionnement et clippage dans les secteurs de la viande, des produits laitiers, des plats préparés et plus encore.

Saucisses en portions pour hôtels clippées

Choucroute clippée

Boudin noir et pâté de foie clippés

Produits en bâtonnets portionnés et clippés

Pâté de foie en boyau artificiel clippé

Fromage fondu clippé

Anneaux et demi-anneaux clippés

Beurre aux fines herbes clippé

Saucisson cuit en aspic clippé

Jambon clippé

Voici comment nous joindre

Si vous avez des questions ou souhaitez de plus amples informations, n'hésitez pas à nous contacter.

Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Téléphone: +49 7351 45-0
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